每天吃1克薑黃可改善記憶力

2020-12-06 中國中醫

據《印度時報》近日報導,《亞太臨床營養學雜誌》刊登的一項新研究發現,每天僅在早餐中增加1克薑黃,就可以改善早期糖尿病患者的記憶力,降低認知障礙風險。

新研究中,莫納什大學莫納什亞洲研究所教授馬克·瓦哈韋斯特對一組年齡至少60歲的臺灣男女參試者的工作記憶進行了測試。參試者均是最近被確診患有且未經治療的前期糖尿病患者。研究人員讓參試者吃「1克薑黃+白麵包」的營養早餐。參試者分別在餐前和餐後幾小時接受工作記憶測試。結果發現,適度添加薑黃的普通早餐可明顯改善早期糖尿病患者的記憶力。

瓦哈韋斯特教授表示,隨著全球人口老年化的加速,越來越多的人更容易罹患糖尿病。鑑於這一事實,這項新研究結果具有特別重要的意義。(陳宗倫)

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