西藏野花蜜想必很多人都並不陌生,其品質純淨,食用健康。那麼,西藏野花蜜多少錢一斤才正常?首先我們先了解一下純天然土蜂蜜多少錢一斤,你才能知道西藏野花蜜一般什麼價位。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。而在眾多蜂蜜之中,土蜂蜜(即中華蜂蜂蜜)更受人們青睞,由於土蜂是定點放養採集,所以土蜂不像意蜂是單一花蜜採集,而是多種花蜜一起採集,如百花蜜就是土蜂蜜採集合成的。
因此,若要稱之為純天然土蜂蜜必須具備兩個條件,其一是必須是中華蜜蜂採集百花釀製而成,其二是整個生產過程必須沒有人為加工,二者缺一不可,否則就稱不上純天然土蜂蜜。其中的西藏野花蜜為典型代表,品質更勝一籌。這裡我們以十添一西藏野花蜜為例做個簡單介紹,方便加深大家對野花蜜的了解。

其產於4050米高海拔的西藏山南,這裡氣候溼潤,光照充足,純淨的雪水使這裡的萬物得到更好的滋養。這裡遍布兩千多種珍貴稀有的野生花草,營養豐富且藥用價值高,且西藏中蜂無需抗生素和農藥,作為蜂蜜的源頭之一也很好地保證了蜂蜜的純淨。在採收上,蜂農堅守90天花期採4次成熟蜜,波美度≥42°,其次,其活性酶達32.8,更表現了其不經人工高溫濃縮,真正為自然釀製。
本草綱目中對土蜂蜜也介紹到:「其入藥之功有五∶清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。」即:延年益壽——全面調理身體機能。美容養顏——潤膚、防皺祛斑。護肝作用——對慢性肝炎有調理作用,以及清熱解毒、消除疲勞,增強體力、清熱解毒,解便秘,通腸潤胃、增強免疫力、調節心血管系統等等功能。
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那麼,西藏野花蜜一般多少錢一斤呢?
純天然土蜂蜜是在山區放養的中華蜜蜂採集山野百花釀製而成的成熟蜂蜜,這種蜂蜜基本上無汙染且產量稀缺,基本上是「可遇而不可求」,價格也會十分高昂。
大家都知道,普通蜂蜜的價格則基本在40~60元左右,而純天然土蜂蜜的價格非常昂貴,土蜂蜜是中蜂(土蜂)採集山野百花釀製成的,事實上完全釀製成熟的土蜂蜜基本都在100元以上,最便宜的都要100~150元一斤,貴的也要150~300元一斤,原因其一是土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多,其二是土蜂蜜的產量比普通蜂蜜稀缺得多,因此營養更豐富且產量更稀缺的土蜂蜜價格更高也就不足為奇了。

再者,蜂蜜品質也分等級,品質不一樣價格也會不一樣。土蜂蜜根據海拔,周邊環境,環保與汙染情況,含水量等等有真土蜂蜜、普通真土蜂蜜的品質之分。好蜂蜜首先要有好的蜜源,山區蜜蜂主要採的是深山裡的各種野花,比鄉下的中蜂產的蜜會高出好多個檔次,因為農村雖然比城市汙染小得多,但是農田裡都是農藥化肥。而山區人煙稀少,基本都是原始林區,純淨天然,沒有任何汙染,十添一西藏野花蜜就是如此。
但目前市場上很多號稱純天然土蜂蜜的其實都是濃縮蜜,簡單來說就是廠家收購蜂農的水蜜經過濃縮和調和而成的,和純天然土蜂蜜完全是兩個概念。那有人可能會說了,人家超市裡所出售的土蜂蜜價格在幾十元一斤又是不是真的。其實,超市裡所出售的蜂蜜多為濃縮蜜,是人工加工而成的,其原料來源於蜜蜂採集的花蜜,還未經過蜜蜂的釀造,就被從蜂箱中取出,然後經過高溫烹煮提煉,達到了國家水分為11%的標準,然後在銷售往超市中。

純天然土蜂蜜的價格昂貴而讓很多不良商家覺得有利可圖,從而利用不同種類的濃縮蜜勾兌成「純天然土蜂蜜」來欺騙消費者,加之普通消費者根本不具備鑑別的能力,導致市場上各種「純天然土蜂蜜」泛濫成災,價格從幾十到上百都有,那些貪圖便宜的消費者必然上當。
因此,大家在購買正宗的土蜂蜜,最好選擇正規的渠道購買,而且在購買的時候,大家也可以按照鑑別蜂蜜好壞標準的2大特徵——波美度、活性酶來辨別。千萬可不要貪圖一時小便宜,買到劣質蜂蜜食用得不償失哦!
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