網紅餐廳千千萬，「火燒雲」的熱度卻格外超標。憑一鍋油燜雞在北京爆紅了10年，一落地上海就登上大眾點評排行榜Top①，可謂是北京上海zui難等位餐廳之一，每開必排隊！
打卡人數絡繹不絕，排隊大軍不惜等到前胸貼後背，只為吃到那一口欲罷不能的傣味！1年365天都爆滿，五星好評不斷，無論什麼時候都火的不行！
而爆火的背後，是老闆娘對待菜品的認真與嚴格。小到餐具，大到食材，精挑細選，廚師團隊全部雲南本地人。還原和傳承了地道的雲南德宏滋味，吃一次就淪為回頭客！這次五角場合生匯新店來襲，看來又要開始續寫排隊神話啦~
火燒雲每一家門店的裝修都各有風格，新開合生匯店採用了有別於其門店的賽博朋克設計，讓人驚豔！整體空間以時尚高級的粉棕色為主，細節加入朋克雕塑、霓虹燈配飾，整體精緻又時尚。從牆面到天花、再到空間的布局設計，都營造出了一種充滿科幻的氛圍感。
而店內尤為矚目的，是顏值超高、超難預定的孔雀王座！簡約不失精緻的孔雀造型，為空間增添了輕奢靈動之感。是時尚潮人們不可錯過的C位打卡點哦~
垂落的吊燈好似雲朵一般輕盈，光線也因此變得溫柔。落地窗邊錯落有致的雨林景觀，透露著活力，饒有意境。就連頭頂幻彩的晴空飛翼都是精心設計，著實驚豔了眼球。
超超超超正宗的邊境傣味，老闆娘把家鄉的特色美食都「搬了過來」，每一道菜都足以作為招牌！
熟悉火燒雲的吃貨都知道，「土司銅鍋油燜雞」是每桌必點的招牌菜。但這款銅鍋泡辣牛蛙也毫不遜色，酸辣香嫩彈，是可以叫板油燜雞的美味！
鮮嫩爽滑的大塊蒜瓣牛蛙肉搭配上秘制醬料，更有銅火鍋的持續保溫加熱讓牛蛙肉夠嫩夠Q彈。用嘴一吸肉就滑進嘴裡，飽滿的湯汁和蛙肉融合，口口生香。
網紅吃法當然不止滿滿蛙肉的衝擊，點一份米線放進銅鍋裡煮一會，一鍋兩吃。在享受美味蛙肉的同時，還能得到一份美味的泡辣牛蛙米線哦~
用木姜子油炸過的牛肉，味道很特別。湊近能聞到一股強烈又好聞的檸檬味兒，吃起來特別有嚼勁，口齒生香，回味無窮。不太能吃辣的朋友也是可以嘗試的喲~
經過十幾小時醃製的豬肘肉，用油裡炸出香氣，再配上軟糯的芋頭沙沙。小火慢燉出來的湯汁粘稠，純白，吃一口綿軟鮮香，非常適合不能吃辣的朋友哦~
金金鍋豬腦是老闆娘從德宏燒烤攤裡原汁原味搬來的，清新又充滿植物香氣的美味豬腦，口感十分綿密，嫩到入口即化，一點腥味都沒有！薄荷的味道微微滲透，反而更加調出豬腦的鮮味~
快來解鎖魷魚「新」吃法！用滾油香茅做的魷魚，吃前擠上半個檸檬進行調味。口感軟嫩又Q彈，微甜中摻雜著酸辣勁爽的滋味，讓人吃一口就瘋狂愛上~
香氣恆久綿長的土豆泥米線，超可愛的小小份，非常適合女生或者是胃口小的人吃。十幾塊一碗，各種口味來一碗都不怕吃不完。有4種口味可選，每一款都是吃了停不下來的誘人美味！
不走尋常路的火燒雲老闆娘，創新推出了湯圓銷魂又好吃的做法。一口咬下去，口感細膩又綿軟的黑糖瞬間在唇齒間融化，既好吃又不會過分甜膩。
冷冷的冬日，來一碗手工釀造的熱米酒喝喝吧~玫瑰的清香撲鼻而來、米酒醇甜爽口，讓身子也一下子熱乎了起來。
傣家菜的時尚icon
五角場合生匯店
帶給你視覺與味覺的雙重驚喜
還在等什麼？快來火燒雲吃飯啦！
火燒雲傣家菜（合生匯店）
地址：翔殷路1099號合生匯L2-12號
電話：021-55961558
營業時間：周一至周日，11:00-16:00，17:00-21:30
火燒雲傣家菜（晶品店）
地址：愚園路68號晶品廣場6樓
電話：021-62666076
營業時間：周一至周日，11:00-16:00，17:00-21:30