正宗的巧克力其實很髒?看完加工過程,網友:幸好我吃的是代可可

2020-12-04 徽聲徽色

正宗的巧克力是啥樣的？對於喜歡西方文化的人來說，有關巧克力最常說的一句話應該是可可豆做成的才是正宗的巧克力，但是你知道巧克力的製作過程是啥樣的嗎？

正宗的巧克力其實很髒？看完加工過程，網友：幸好我吃的是代可可脂。提到巧克力，總有人覺得外國的那些用可可豆做成的巧克力才好吃，但是他們卻不知道這些巧克力是如何做出來的，很多人以為這東西和杏仁一樣一剝開就可以直接加工，但實際上真正的可可豆還需要經過發酵，晾曬等過程！

正宗的巧克力，在製作的時候需要先把可可豆從豆莢中剝下來，然後還要發酵，等小半個月左右再晾曬可可豆，但是因為可可豆都是貧窮國家出產的農作物，他們直接放在地上晾乾，蟑螂和老鼠經常會來偷吃，實際上這些可可豆是很髒的。

因為難以管理，美國食品管理局就規定，在送檢的樣品中如果蟲子的殘骸超過60塊或者老鼠毛含有2根以上就不合格，但是如果在60塊之內則能流通上市，而其他國家也是差不多，因為巧克力需求太大實在管不了！

雖然是純可可豆製作而成，但是論乾淨程度來說還真的比不上代可可脂，因此我們真的不用羨慕那些吃正宗進口巧克力的， 雖然們吃的是代可可脂，假的巧克力，但是乾淨啊，至於那些說純正巧克力好吃的人，只能說，千萬別品，別細品~~~

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