蘋果別直接吃了,加上雞蛋做成早餐餅,營養好消化,女兒最愛吃

大家好，今天用蘋果分享一個懶人早餐餅的做法，不用揉面，5分鐘一鍋，孩子最愛吃。

蘋果酸甜可口，相信很多朋友都喜歡吃。前段時間我花18塊錢買了一大袋蘋果，剛買回來的時候，孩子們吃了不少，現在天氣太冷了，蘋果沒人吃了。所以我做了這個蘋果早餐餅，來把它消滅掉。

紅棗蘋果早餐餅

俗話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，常吃蘋果可以增強我們人體的免疫力，常吃蘋果對我們身體非常好。這款蘋果餅的做法也很簡單，五六分鐘出一鍋，用來當早餐孩子也不懶床了。下面我就把這個蘋果餅的具體做法分享給大家，感興趣的朋友可以進來看一下。蘋果別直接吃了，加上雞蛋做成早餐餅，營養好消化，女兒最愛吃。

紅棗蘋果早餐餅

食材：2個蘋果（200克）、2個雞蛋、一把紅棗、10克白糖、150克糯米粉、100克麵粉、白芝麻、食用油。

做法：

第一步：首先2個蘋果，清洗乾淨，去皮以後切成小丁，剩下的蘋果核直接丟掉就行了，洗乾淨的一半紅棗同樣切成小丁，切好以後把它們全部裝入大碗中。備用

第二步：小碗中打入兩個雞蛋，用筷子充分攪散，然後倒入裝蘋果和紅棗的大碗裡面，再加入10克白糖，（我用的富士蘋果，蘋果本身就挺甜，不需要太多糖）攪拌均勻以後加入150克糯米粉，再分次加入大約100克的麵粉，麵粉要分次加入，每加一次都要充分攪勻，攪拌成（如圖）這種黏稠度。

第三步：蘋果糊攪拌好以後，再下手揉成團，這裡不需要像揉面一樣，只需要把它整理成麵團就可以了。手心裡少抹一點食用油防粘，揪一塊調好的蘋果團，用左右手來回摔打的方式整理成一個圓球，這樣依次把所有的麵團做好，放一旁備用。

第四步：接下來準備適量的白芝麻炒熟，放到一個盤子裡備用。然後我們取一個剛整理好的圓球，用手輕輕壓扁，壓成一個小圓餅，放到熟芝麻裡面，讓小圓餅的兩面都能裹上一層芝麻，再用手按壓幾下，讓芝麻粘得更牢固一些，這樣我們的生坯就做好了。

第五步：電餅鐺預熱以後刷油，油熱後放入做好的餅坯，蓋上蓋子小火先烙2分鐘，時間了以後全部給它翻個面，繼續小火烙至2分鐘，之後再每隔一分鐘翻面一次，重複兩次，直到餅子兩面都是金黃色，整個過程大約需要五六分鐘，用鏟子按壓有彈性就說明餅子熟了，出鍋即可，這樣我們的紅棗蘋果早餐餅就做好了。

紅棗蘋果早餐餅

以上就是我分享的紅棗蘋果早餐餅的做法，裡面添加一些糯米粉，吃起來口感更軟糯一些，而且放涼了餅子也不會發硬，吃上一口有濃濃的蘋果和芝麻的香味，我家兩個孩子都非常喜歡吃。