本期主題：花椰菜的種植技術和田間管理，科學的方法很重要
三農導語：花椰菜，又稱花菜、菜花，是一種很受人們歡迎的蔬菜，它的味道鮮美，做法多樣，富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。近年來，花椰菜的市場需求越來越高，種植花椰菜的經濟效益也十分客觀，吸引了越來越多種植者進行花椰菜的栽培種植。那麼花椰菜在種植過程中需要注意什麼呢？有什麼科學的方法嗎？下面小編就來講一講花椰菜的種植技術和田間管理。
一，選地整地
花椰菜對土壤的要求較高，種植時宜選擇耕層深厚、土質肥沃、有機質含量高、透氣性強、地勢較高、排灌條件好的地塊。切忌與十字花科蔬菜連作或重茬，以防遭受病蟲害侵蝕。選擇好種植地後還需對所選地段進行翻耕除草，使土壤更加疏鬆，並起到殺菌除蟲的效果，有效清除土壤中影響植株正常生長的不利因素。播種前還需下足基肥，花椰菜的生長期較短，對於養分的需求量大，所以基肥應選擇腐熟的農家肥、人畜糞尿、速效性氮磷鉀肥等肥料，以保證花椰菜的正常生長發育。
二，播種管理
花椰菜的品種繁多，不同的品種播種時間也有所不同，早熟品種耐熱耐高溫，一般於夏季6-9月份種植；中熟和晚熟品種不耐高溫，較為耐寒，適宜在11月至次年2月份春冬季節種植。播種時應根據土壤肥力、品種特性、耕作管理的不同來進行合理密植，早熟品種適當密植，晚熟品種適當稀植。但密植不宜過大，避免出現苗期徒長或土壤中的養分不足，造成弱苗、爛苗現象。播種後應澆透水，再用百菌清或多菌靈等殺菌劑對田間進行消毒殺菌，預防苗期病害。並根據地力和播種情況適當加入底肥，一般以腐熟農家肥為宜。
三，水肥管理
花椰菜植株的生長旺盛，對於水分的需求量較大，水分管理上應根據花椰菜不同生長期對於水分的不同需求合理控制澆水量，催苗期的水分供給與追肥相結合，以發揮肥效，保持畦面溼潤，防止畦溝積水，促進根系深扎廣布。前期苗體較小，若遇颱風暴雨或連續陰雨，要保持畦溝通暢，及時排漬防澇。蓮座期和花蕾初現期需水肥多，如遇乾旱天氣 ，要實施溝灌，即灌跑馬水，保持畦面土壤溼潤為宜。要注意在整個生育期都應避免漫灌、積水等影響根系正常生長。除了水分管理外，合理的施肥也十分重要。花椰菜的需肥量較大，在施足基肥的前提下，還要注意花椰菜生長所需的微量元素充足，蓮座期和現蕾期需要較多的氮素和適量的磷鉀肥，生長盛期還必須配施硼、鎂等微量元素肥料 。
四，適時採收
當花球充分長大後要及時採收，否則花球鬆散老化，影響商品價值。因花球採收期比較長，要分批採收，保證收穫質量。採收時砍下花球，每個花球留6-8張嫩葉，以保護花球，避免在裝運中損傷變質。採收還應依市場行情進行適當調節，適時上市，以獲得更高的經濟效益。
小編提醒：以上就是花椰菜的種植方法和田間管理，做好以上四點可以有效提高花椰菜的產量，為種植者謀得更多利益。除此之外，種植者還應做好病蟲害的預防工作，定期對田間進行殺菌消毒，鬆土除草，減少病菌的滋生，在病蟲害發生時應及時制定相應的治理措施，以防造成更大的經濟損失。