屎可以做肥料，可以制中藥，可以泡咖啡，還可以
泡 茶
除了世界聞名遐邇的貓屎咖啡，還有一種價格更為昂貴的以生物排遺產物為原料的食材，那就是蟲屎茶。
蟲屎茶又名"龍珠茶"，或蟲茶，是生活在廣西、湖南、貴州三省區交界處的苗族、瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶。
蟲屎茶的種類
蟲屎茶，顧名思義，是用蟲屎炮製而成的茶。因此蟲屎茶並不是某一個特定的品種，而是泛指具有相同來源的一類茶。
根據昆蟲所取食的植物的不同，蟲屎茶主要包括三葉蟲茶、白茶蟲茶、化香蟲茶等品種。
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三葉蟲茶
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三葉（海棠）蟲茶為米縞螟幼蟲取食三葉海棠後產生的排洩物釀製而成的茶，為湖南城步縣境內的苗、侗、瑤等族民製作，這種三葉蟲茶的製作加工方法很特別，從明代初至今在城步縣境內各民族群眾中秘密地流傳了五百餘年，產量最為稀少，價格每斤動輒萬元以上，市場少見。
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白茶蟲茶
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在貴州赤水四洞溝周邊深山中生長著一些百年樹齡的大白茶樹，人們採摘野生白茶嫩葉加工發酵，招引化香夜蛾繁殖幼蟲，幼蟲食酵葉後排洩出一粒粒比油菜籽小的蟲屎，然後收集蟲屎晾曬而成蟲茶。
四洞溝蟲茶年產稀少僅200斤，蟲茶按克稱重，貴如黃金。其他地區白茶蟲茶產量也不多，市場佔有不多。
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化香蟲茶
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化香蟲茶是傳統蟲茶品種，是化香蟲取食化香樹葉所得，產自貴州廣西湖南三省。化香蟲茶品種多樣，貴州主要用純料，廣西湖南加糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等植物葉。化香蟲茶以貴州高海拔多雲霧之處所產為優，高山蟲茶外表黑亮，雲霧侵沁蟲茶外表有一種水晶般的光澤，甚是迷人，尤其後期存放，變化豐富，實為蟲茶中的精品。又因高山天寒動植物生長慢，產量底，所以貴州高海拔的蟲茶，價格昂貴。廣西一帶蟲茶色澤灰產量大，價格適中。兩廣一帶有飲涼茶的習慣，廣西化香蟲茶一直是藥材市場主要涼茶原料。化香蟲茶是現在銷量最大，飲用者最多的蟲茶，廣東涼茶也普遍使用此蟲茶。
蟲屎茶的歷史
據清代光緒年間修的《城步鄉土志.卷五》記載: "茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一、二年或數年，茶悉化為蟲，故名之蟲茶，茶收貯經久，大能消痰順氣"。相傳在清朝雍正年間，(公元1723-1735年)，皇帝對少數民族聚居地區實行改土歸流，引起少數民族人民的不滿。乾隆三年(公元1738)年，橫嶺洞一帶爆發了粟賢宇，楊清保領導的苗民起義。清廷為之震驚，於乾隆五年下令湘桂黔三省總督出兵進行血腥鎮壓。隨後，便在橫嶺洞設置湖南長安營總府和理瑤同知署，殘酷壓迫和剝削苗、瑤等族人民。
長年被趕進深山巖洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好採食滿身荊棘的灌木苦茶(今叫三葉海棠)枝鮮葉。這種葉子放在口裡咀嚼，開始感到又澀又苦，過一會兒便覺得又涼又甜，若再喝點冷水咽下，又感甘美神爽。
從此，當地老百姓每年暮春時節，便大量採摘苦茶枝鮮葉，用籮筐、木桶儲存起來。可是過了幾個月，葉子都被一種小蟲子吃光了，所剩的只是一些渣滓和蟲糞。人們在惋惜之餘，試探性地將殘渣、蟲糞放進水裡。頃刻間，發現渣滓顆粒的四周泡浸出一絲絲黃紅色的茶汁，香氣撲鼻。有人試著一喝，分外舒適可口，於是，消息迅速傳開，當地老百姓便有意製作蟲茶了。後來長安營總府的官員們知道了，為了向皇上獻眉取寵，便下令當地百姓大制蟲茶，用樹皮做成精緻漂亮的包裝盒，外裱紅紙，半斤一盒，作為珍品每年向朝庭進貢，所以蟲茶又稱為"貢茶"。
蟲屎茶的製作工藝
蟲茶的製作方法不同一般茶葉。
每年穀雨前後，當地老百姓就上山，把野生的化香樹、三葉海棠、大白解的樹葉採集下來，混雜一些苦茶的葉子，放在竹簍或木桶裡面，灑上淘米水發酵，即可引來化香夜蛾和米黑蟲等來取食、產卵。
當這些蟲子吃完了植物葉片，便排出許多細小如珠的糞粒，當地人取名叫蟲珠，或龍珠。人們隨後用篩子把雜渣去掉，用陽光曬乾，即為蟲茶。
更為考究的是，在陽光下曝曬後，還要在180攝氏度的鐵鍋裡炒上20分鐘，再加上93克蜂蜜、93克茶葉，蟲茶才得以製成。生產蟲茶的昆蟲很多，而以化香夜蛾分布最廣。此蟲屬鱗翅目，夜蛾科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香樹葉。
蟲屎茶的功效
蟲屎茶富含茶多酚、單寧酸、維生素以及賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等人體必需胺基酸，茶汁清亮芳香可口常飲不厭。同時該茶還具有清熱解毒、消食健胃、提神順氣、消腫解渴等作用，特別對厭食、消化不良、腹瀉、慢性腸炎、牙齦出血和輕度高血壓患者有良好的保健效果。如果腸胃不舒服，脹氣或者消化不良，喝點蟲屎茶很快會有效果。對酒精肝之類的效果很好，酒後喝點蟲茶，護肝尤佳。
蟲屎茶和貓屎咖啡
蟲屎茶與貓屎咖啡在來源和製作工藝方便有異曲同工之妙，但也不盡相同。貓屎咖啡在進入人工養殖階段後，對麝香貓進行捕捉、圈養、灌食，對野生動物造成了極大的傷害，但茶蟲是自然出現，沒法人工養，所以蟲屎茶從稀罕的角度看是更為稀少的。
茶蟲（米縞螟、化香夜蛾幼蟲等）是透明的，可隱約見其肚裡蟲屎，約一釐米長。無觸角，拉出蟲屎有絲狀物相連，絲狀物密集處也是蟲的棲身處。這是一種昆蟲，成蟲的壽命只有幾個月的。所以這寶貴的蟲屎於一條蟲一輩子也是沒有多少的。
生物圈是一個神奇的存在，有著各種各樣鬼斧神工的自然產物，蟲屎茶就是其中一種，發現的偶然，得來的精妙。