在生活中很多人都喜歡吃魚，魚肉吃起來口感細膩，沒有多餘的脂肪，營養價值也非常高，受到了很多人的喜愛，尤其是對於愛吃肉，又怕長胖的人來說，魚肉是不可多得美味。而且魚的品種也很多，一般大致分為兩大類，海魚和淡水魚，滿足了不同人的味蕾需求。
每種魚的肉質不一樣，口感也不相同，價格也是有高有低，作為吃貨來說，不易價格論高低，更注重的舌尖上的味道，那麼你愛吃那種魚呢？今天咱們就來說一說在我國公認最好吃的五種魚，你若吃過三種不算啥，全吃過的那才是真正的吃貨。
1、長江刀魚
說到長江刀魚，對於愛吃魚肉的小夥伴一定不陌生，它是我國的名貴品種類的魚，被譽為「長江三鮮」之一，這種魚吃起來的肉質鮮美，味道獨特，營養值也非常高，富含數十種礦物質，美中不足的就是這種魚生存條件非常苛刻，對水質要求很高，近兩年產量也是越來越低，價格卻水漲船高，很多人只聽其聞，不見起身，真正吃過的人也少之又少。
2、桂花魚
桂花魚，也叫鱖魚，鰲花魚，這種魚最大的特點，不是吃水草植物長大的，而是肉食性魚類，專吃一些小魚小蝦來生存，對水域也有較高的要求，肉質非常鮮美，常用於清蒸，保留了原汁原味的味道，口感鮮嫩，屬淡水魚中不可多得美味。
3、虹鱒魚
虹鱒不是我國本土魚類，是在19世紀從國外引進來的品種，當時很多人不看好這種魚，畢竟我國的魚類數不勝數，而如今卻搖身一變成了很多料理店的專屬魚，因為它吃起來的口感跟三文魚類似，常用於代替三文魚，價格也是今非昔比，不知道大家吃過嗎？
4、竄條魚
竄條魚不是什麼名貴魚，算得上一種小雜魚，卻承載了很多人童年時的回憶，以前在農村非常見，只要有水的地方就會看到它的身影，這種魚的個頭不大，遊得很快，常與其它魚類搶食吃，當然吃起來的口感也沒得說，尤其是將它油炸過後，越吃越香，下酒下飯最過癮，不過現在由於某些原因的問題，這種魚不多見了，很少在水產市場看到它的身影。
5、帶魚
帶魚是深海魚，吃起來口感鮮美，味道獨特，油炸、紅燒都非常美味，尤其是每逢過年過節的時候，餐桌上都少不了帶魚的存在，是很多人百吃不厭的美味，而且帶魚還有著很好的寓意，寓意著帶來好運，年年有餘的意思，這成了很多人喜歡吃帶魚的原因之一。
以上就是為大家分享的公認最好吃的五種魚，你吃過幾種呢？在你心中還有哪些魚是無可代替的呢？歡迎說出你的看法，讓我們一起來討論吧！