中國的五種名魚，據說吃過三種以上的，不是富豪就是漁民
魚肉屬於味道鮮美的肉類，上好的魚肉甚至全憑藉鮮味來撐起一片天！
魚肉富含大量的鈉，對於人體來說是非常有益的礦物質。而且魚肉中同樣富含豐富的蛋白質，是人體必需礦物質之一。魚肉的做法多種多樣，不同的魚類做法也不盡相同，當然了，大多數的魚肉需要蘸著湯吃才更加的鮮美。下面小編要介紹的就是中國五種有名的魚類了，全都聽到過的太不容易了，據說吃過三種以上的，不是富豪就是漁民。
松江鱸魚
處於中國淡水魚類頂級位置的松江鱸魚聞名世界，但是與美味的魚肉相比，它長得可真是慘不忍睹，甚至心裡有潔癖的人對其無法忍受！但它的味道的確鮮美，肉質嫩而滑，人間美味呀！
長頜鱭
長頜鱭，形似長刀，因此又被稱作秋刀魚，屬於中國長江流域著名魚類之一，當然了，作為介於淡水和鹹水之間的魚類，其分布範圍還是很廣的，例如亞馬遜流域等，長頜鱭屬於洄遊性魚類，產卵會回到出生的地方，出生後便離開出生地。味道鮮甜可口，是難得的美味。
星點笛鯛
該種魚類幾乎是中國市場價最高的魚類了，往往一斤能達到幾千元人民幣！讓許多喜愛魚肉的人望而卻步，大概這種魚只屬於土豪的吧！俗話說貴自有貴的地方，其肉質鮮美，不比金槍魚差多少！該魚屬於熱帶魚種，在我國幾乎只存在於海南三亞地區。非常難得！
虹鱒魚
中國版的「挪威三文魚」，虹鱒魚對生長環境要求非常高，養殖時水溫必須常年處於18°以下，屬於冷水魚種，人們聽到的「水中人參」指的就是它。
抗浪魚
從名字中就可以看出來這種魚自帶優美身材，頭長於體高，是雲南撫仙湖特產之一，這種魚長得很小，一般十公分左右，手指粗細。製作時候非常方便，不需要把內臟清理乾淨，直接下鍋蒸煮即可。
你們都吃過嗎？