經常吃魚的朋友,知道國內的四大名魚有哪些嗎?

2021-01-12 騰訊網

不管是什麼食物,經過大廚的烹飪,都能夠變成我們餐桌上的一個美食。現在大家都是非常喜歡吃海鮮的,因為海鮮的營養價值很高,而且口感很好,下面就是跟大家說一下,中國最好吃的幾 種魚

松花江鱖,從古至今就是人們喜愛的食用魚類之一。江鱖魚因水質清澈甘冽,無汙染,且冬季漫長,生長緩慢,為漁人招待上賓之稀有魚類。黑龍江的清蒸鰲花馳名省內外,也是當地傳統宴席上的精品。

青魚,雜食性魚,主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。主要分布於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少。青魚是長江中、下遊和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象。

太湖銀魚,在春秋戰國時期,這種魚就開始被人所捕撈食用,這種魚體型較小,全體成白色,但是卻有著非常豐富的營養價值,在宋朝時期就開始被人們列為珍品來招待重要的客人。

大白魚,學名翹嘴紅鉑,俗稱大白 魚,鯉科;體長約50—60釐米,體重2—10公斤,淺棕色,銀灰色,腹部白色,眼大,口偏上,大白魚歷來是皇室貢品,也是酒宴上一道佳餚、親朋好友禮尚往來的貴重禮品,被譽為我國北方四大淡水名魚之首。

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    在吃肉這方面,大家都知道在水裡遊的魚的肉是營養價值最高的。魚肉所含的蛋白質高,但脂肪含量卻很低,100克的魚肉脂肪含量一般不會超過2克。魚肉是屬於瘦肉類,即使是油脂含量豐富的三文魚,熱量也比豬排少一半。與其他肉類相比,魚類的營養又比較還更易於被人體吸收。
  • 喜歡混養魚的朋友,你知道選購哪些魚混養比較好麼?
    大自然中,弱肉強食是必然的,大魚吃小魚,小魚吃蝦米,這可是定律。如你把地圖和孔雀混養一起,那體型瘦小的孔雀魚肯定性命堪憂。  3、不同食性的魚不能混養。在水族界中,有雜食性的魚,也有肉食性的魚。至於素食性的,小編我真想不到有什麼魚是素食的,因為再小的魚也會對豐年蝦卵和紅蟲感興趣的。  雜食性的魚,如錦鯉、金魚、鸚鵡、清道夫、孔雀、紅劍、銀版等。
  • 孕期你經常吃魚嗎?
    孕婦在懷孕中每個星期都吃上一兩頓魚肉是最好的了,吃魚也要淡水魚和海魚都交換著吃是更好的,因為魚肉的營養價值高特別高,而海魚又比淡水魚多一項好處是,海魚中含有DHA,我們都知道DHA是有利於胎兒大腦和視力發育的,所以孕期攝入海魚也是為了給寶寶提前補充DHA幫助胎兒發育使寶寶更聰明。