在咱們中國的河海是非常多的，那自然魚類也就多了。而且有很多的魚類也都是非常的名貴，為什麼名貴呢，那是它非常因為的珍貴稀少，且營養價值也極高。
那對於經常吃魚的你來說，你又知道哪些名貴的魚種呢？有沒有有幸吃過那麼一兩種呢？據說能吃過兩種以上的都是王者級了，下面就一起來看看咱們中國最名貴的10種魚吧！
1、鰣魚
鰣魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富。鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處； 3.鰣魚鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等症。
它是我國名貴魚類之首，鰣魚最為嬌嫩，據說捕魚的人一旦觸及魚的鱗片，就立即不動了。所以，蘇東坡稱它「惜鱗魚」。況且鰣魚不能離開水面，出水即亡。也正是因為它的特徵性，導致它的產量級低，價格級高。
2、 長江刀魚
長江刀魚學名叫長頜鱭，又稱刀鱭、毛鱭，又稱毛花魚、野毛魚，它形似刀，俗稱刀魚。是一種洄遊魚類，長江刀魚，平時生活在海裡，每年2~3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖遊。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江幹流進行產卵活動。由於長江汙染加劇以及濫捕濫撈，長江刀魚產量逐年下降。現在的刀魚越來越少，三兩以上的刀魚已經是極品了，且價格也是貴到難以想像。
3、河豚
河豚俗稱"氣泡魚"、"吹肚魚"、"河魨魚"、"蛤乖魚「等，古時稱"肺魚"。河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息於海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個身體呈球狀浮上水面，同時皮膚上的小刺豎起，藉以自衛。
河豚魚肉質細嫩、鮮美，曾有「吃了河豚，百味不鮮」以及「拼死吃河豚」之說，中國沿海某些地區有吃河豚魚的習慣，日本人把河豚魚視為珍饈佳餚。
4、大理弓魚
大理弓魚又稱裂腹魚，打理弓魚的身上都是精髓啊，因為這種魚的肉質很鮮嫩，入口是很細膩的，而且肉多刺少，還有滋補的功效所以很多的人都喜歡吃，但是因為現在的水質汙染漸漸的嚴重起來，這種魚也漸漸變得少了，這種打理弓魚現在是國家二級保護野生動物。
5、大黃唇魚
黃唇魚，閩粵人稱金錢、金錢猛魚。黃唇魚最珍貴的是鰾，俗稱金錢，捕捉後，將魚鰾從腹中取出，將鮮或幹之鰾熬成膠狀備用。魚鰾的特殊功效滋補肝腎功能，止血甚佳，尤對孕婦產後血崩等有藥到病除之效。黃唇魚膘是名貴的中醫補品，有特殊的藥用價值，目前市面上500克重的幹膘(白花膠),售價在12萬元以上。
6、松花江鱖魚
松花江鱖魚 很多人都不知道，其實黑龍江、松花江、牡丹江都盛產鱖魚，松花江鱖魚更是我國四大名貴淡水魚之一。由於松花江水質清澈甘冽，水質冷涼，所以出產的鱖魚肉質細白，格外鮮嫩。
7、野生石蚌
石蚌，又名星點笛鯛，因魚鰭為黃色，又叫「黃翅仔」， 魚類中的高逼格食材代表。廣泛分布於日本南部至香港附近海域，野生石蚌是一種比較少見的高端食用魚類。售價每市斤在千元以上，此魚肉嫩味鮮，清蒸即可。
8、松江鱸魚
松江鱸魚一般在與海相通的淡水河川區域生長育肥，性成熟後，降河入海產卵，幼魚回到淡水河川中生活。黃、渤海和東海均有分布，為名貴的食用魚類。 松江鱸魚肉色潔白、肥美細嫩、少刺無腥，食後鮮香滿口，回味無窮。連愛吃肉不愛吃魚的毛主席也對它讚不絕口。
9、太湖銀魚
太湖銀魚營養豐富，肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，無腥，含多種營養成分。冰鮮銀魚大部分出口，遠銷海外，人稱"魚參"。經過曝曬製成的銀魚乾，色、香、味，形經久不變。
10、淮王魚
淮王魚頭較尖，吻特別肥厚，顯著突出。更為奇特的是，這種以王自稱的魚，居然性格極其的剛烈。在普通狀態下，它的通體大多呈現青灰色，但是在缺氧的狀態下，它會全身充血，朝紅色方向變化。缺氧程度越高，充血範圍就越大，甚至鮮血還會從魚鰭處流出來。
以上就是咱們中國國內最名貴的10種魚類，你吃過幾種呢？