太空蔬菜什麼味道？他們大喊：真香

2020-11-06 中國青年網

近日

央視一檔節目上

8位少年用太空蔬菜做了一頓大餐

看到太空蔬菜時

大家都堅定地說：肯定不好吃！

沒想到嘗了第一口

「真香」~~

1987年8月5日，我國發射第9顆返回式衛星時，首次嘗試將小麥、辣椒、水稻等植物種子搭載升空，開啟了我國航天育種的序幕。航天育種不僅能讓地面上的農作物種植變得更加高產，抗病害能力更強，也為人類探索宇宙提供了生活保障。

這些遨遊太空的種子

在宇宙經歷了什麼？

旅行歸來後又會發生

哪些奇妙的變化？

本期強國課堂邀請了中國農業科學院作物科學研究所副所長劉錄祥，他將帶領同學們了解航天育種，揭秘小小種子的飛天之路↓↓↓

航天育種究竟是什麼？劉錄祥介紹，其實航天育種它是我們當前許許多多的育種方法裡面的一種，它利用了載人航天或返回式衛星這樣一個可返回的返回式倉，搭載我們的植物種子進入太空。

經過太空的宇宙粒子、高能重離子、高真空等因素的一個綜合影響，使得植物的種子的基因發生改變。這些改變了基因的種子返回到地面後，經過科學工作者連續多年的種植淘汰、篩選，把優良的選拔出來，進一步培育成新的種子。太空育種是一個漫長的過程，並不是說上天轉一圈，它就能成為太空種子。

太空育種或者航天育種要經歷這樣三個主要的階段：

第一個階段就是精心的挑選，上天的種子一定要非常健康，遺傳上要性狀要穩定，要達到國家的質量標準。

第二個階段就是飛行誘變，在空間經過了一定周期的空間飛行，充分的受到宇宙粒子的洗禮，還有微重力、高真空等綜合因素的影響，那麼有可能使他們的基因發生改變。

第三步就是地面篩選，這是三個環節裡面最重要的一個環節，要經過連續多年的種植，進行淘汰、優選、穩定、測試，然後還要進行最後的2~3年的性能測試。最後勝出者，有一個專門的委員會頒發證書，這個種子才可以作為太空種子進行商業化的生產。

育種過程如此繁複漫長

我們為什麼還要進行航天育種？

我們的餐桌上有沒有

和太空育種相關的食物呢？

來源：中國青年報

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