食物中有些偏涼性，偏熱性。然而在食物中還有一種是含鹼性的，這一類的食物不僅有助身體的能量需求，還能讓人越吃越年輕。一起看看大自然中給我們的寶貴食物吧！
豆腐人常說「豆腐西施」，說得不無道理，也是有際可尋的。豆腐由大豆磨製而成，其間含大量的異黃胴，不僅有美白細嫩皮膚之用，還含有豐厚的蛋白質。
海鮮在海鮮類的食材裡，就屬蛋白質的含量最高了，不僅可幫助減肥，還能使皮膚變得細滑柔嫩。
海帶海帶本是屬於深海裡的一種海藻類食物，自從被打撈發現就有不少海帶的營養之說。但海帶所帶的鹼性是眾所周知的。不僅可以降低膽固醇，還有助加強身體的力量。
冬瓜冬瓜味甘，可以潤肺之外，更是美容養顏的佳品。因為冬瓜裡面含有部分油酸，可以抵制體內的黑色素形成。
西蘭花西蘭花素來有抗癌聖品的美譽，更是綠色食物的典範。其含有的維生素更是其它蔬菜無法比擬的。