每一位旅行家都是一名資深吃貨!
去過日本的朋友想必都知道日本有三種螃蟹十分出名!
山陰縣、鳥取縣的松葉蟹
松葉蟹學名叫做北太平洋雪蟹,一種生活在深海的大型海蟹。
這種蟹只有在冬季吃才是最美味的,甚至被譽為「味覺之王」
這種蟹只有在山陰縣、鳥取縣才能吃到最正宗的味道。
吃蟹莫過於吃蟹黃,此蟹肉質肥美,蟹膏醇厚,日本的山陰縣人講究匠工精神,做出的蟹肉名譽全日本,我國古代某詩人還稱讚其為天下一絕,民間罕有!
而鳥取縣則是做此蟹蟹黃的高手!
用最乾淨的海水配合自釀的醇厚清酒將蟹直接大火煨熟,然後起鍋加冰急凍,蟹的鮮美就完整的保留下來了!
北海道帝王蟹
產於北海道的帝王蟹以產量低、體形大、捕捉困難而著稱!一時間被譽為日本「蟹中王者」
常年生活在極度寒冷的深海蟹沒有受到外界汙染,讓帝王蟹在資深美食家中讚譽不絕!
因為帝王蟹只有在深海生存,現有的養殖技術並不能完美養殖成功,所以只有靠人工捕捉,從而導致產量稀少!
北海道毛蟹
毛蟹雖然不及其他兩種蟹出名,但是毛蟹產量高,肉質肥美鮮嫩,所以去日本旅遊的朋友吃到的一般都是此蟹!
更關鍵的是一年四季都有新鮮的毛蟹供應,所以不用擔心吃到的毛蟹不新鮮!
位於山陰縣的大山、礁巖海岸等景點,有著浪漫溫馨的溫泉聖地,在日本旅遊,一定要選在櫻花盛開的季度去!
去了北海道吃蟹,更要體驗到景點,這才不負我們這些吃貨旅行者!
北海道的惠山是絕對不能錯過的旅遊風景區!
在這裡眺望遠景,晴朗時,可以看到北海道的下北半島。也是觀賞杜鵑和臺花的勝地。
原野上的杜鵑花、滿天星等百餘種高山植物連怡盛開,把惠山這座活火山變成了一座杜鵑花海!
我是旅行者Traveler 帶著自己和詩去遠方!您的閱讀就是對我寫作的最佳動力!