俗話說「秋風起，蟹腳肥」，秋天可謂是一個吃螃蟹的好日子，而對於喜愛螃蟹的吃貨來說，在這一年當中最為適合吃螃蟹的季節，沒有吃上一次帝王蟹，那麼這一整年都會感覺白過了。
帝王蟹又被稱之為「蟹中之王」，能夠享用到正宗的新鮮帝王蟹，絕對是一件美妙絕倫的事情。帝王蟹肉質緊嫩，不像尋常螃蟹的蟹肉從殼中脫出就會散得特別開，喜愛大口吃肉的朋友絕對要嘗試一次。
帝王蟹作為「蟹中之王」，價格自然也是不菲的，一般的酒店都不會存儲備貨帝王蟹，大都只有五星級酒店才會常備帝王蟹這種食材。但是在五星級酒店吃過帝王蟹的朋友應該注意到過這樣一個現象，那就是為什麼這麼大一隻帝王蟹，服務員卻提醒我們吃蟹腿就可以，而不用去吃蟹身呢？是酒店令有打算嗎？今天小編就來給大家解釋一下原因！
首先，其實我們如今在市面上見到的帝王蟹很多都是人工養殖的，因為帝王蟹繁殖能力非常強，並且肉質鮮嫩，很適合作為食材登上餐桌。帝王蟹最引人注目的應該就當屬它的體型了，尋常的帝王蟹蟹腿長度都在1米左右，但是別看它虎頭虎腦體型這麼大，其實真正能食用的地方很少。帝王蟹基本上能吃的精華都在它的蟹腿上，蟹身雖然有肉但是非常非常少，並且別的螃蟹都是肉肥膏滿，而帝王蟹卻沒有什麼蟹黃，基本上一點點都沒有！所以，在酒店食用帝王蟹時，一般都會將帝王蟹的蟹身作為裝飾擺在盤中，只為顧客處理蟹腿，所以下次如果你要享用帝王蟹的美味，千萬別好奇為什麼帝王蟹只吃蟹腿而沒人去碰蟹身了。
去五星級酒店吃海鮮，為啥帝王蟹只有腿卻沒有蟹身？別不懂鬧笑話！帝王蟹價格雖貴，但是其蟹腿的鮮美程度簡直堪稱海鮮中的極品，取出一條完整的蟹腿肉在沾上些許的海鮮醬油和芥末，放在嘴裡輕輕嚼動，其鮮美的味道能夠讓你回味很久很久，絕對會感慨這錢好的值得。那麼，不知道大伙兒對於帝王蟹只吃蟹腿是怎麼看的呢？歡迎大家在下方留言討論！如果大家對這篇文章還感到滿意的話，歡迎點讚、收藏、轉發！