說起帝王蟹大家肯定都不陌生，畢竟帝王蟹這種東西在現如今國內的市面上可以說是經常都能夠見得到，而大家也都知道帝王蟹它的個頭非常的大，而價格也很高，畢竟這種東西它是從國外進口的，而從國外進口時，他的身價本來就不低。近年來隨著吃播行業的興起也讓許多吃不到帝王蟹的朋友們可以說是「折磨」，但不知大家是否留意到一個問題呢，就是在吃帝王蟹時我們一般都只吃蟹腿兒，不吃蟹黃以及蟹身，這又是為何呢？今天小編就帶大家一起來一探究竟吧。
雖然帝王蟹它是一種蟹，但它並不能算是真正意義上的螃蟹，帝王蟹他則屬於甲殼類跟螃蟹不同的是，帝王蠍他只有3隻腳而已，而每一隻腳他的長度就已經長達一米左右，而且現澆上面全部都是刺，體型也是非常大，但吃起來肉質卻很鮮美，帝王蟹它主要適用於充當食物來用，不過它的繁殖速度可是相當的驚人，而且目前照這樣的繁殖速度那麼野生帝王蟹的數量還算是非常的可觀，不過現如今也有一些漁民開始養殖帝王蟹雖然帝王蟹的個頭非常大，但他的蟹身肉卻非常的少，而這也就是大家為何不吃蟹身只吃蟹腿兒的原因。
雖然帝王蟹的蟹身肉非常的少，同時結構也非常複雜，蟹殼非常的多，所以大家肯定自然而然的就不會去吃蟹身了，或者是把他留下來裝飾擺盤兒，其實帝王蟹它本身也沒有什麼蟹黃。所以就很少有人開蟹身去吃帝王蟹，特別是外國人，主要就是因為他們覺得非常的麻煩，所以就乾脆不吃蟹身了，直接就把它給丟棄了，時間長了不吃蟹身也就成為了一種習慣了，而我們在吃帝王蟹的時候，主要都是在外面的餐廳裡邊吃的，而從帝王蟹身上取下來的肉也比較的散比較的少，所以他很難製作成一道料理。
帝王蟹它的肉主要則是分布在6隻腿上以及一隻鰲上而腿上面的肉吃起來則還算是非常的完整，同時吃起來也很容易跟鞋身上面的肉比起來，腿部上面的肉則要比蟹身上面的肉更加的有彈性，吃起來也會更加的好吃，還有一個問題那就是跟蟹腿比起來，蟹身它更容易的藏匿寄生蟲與細菌在海裡邊兒生長的帝王蟹，一般在現身也是含有一定的重金屬物質，所以選擇吃蟹腿兒那絕對是一種最安全最有效的一種方法。
所以說吃蟹腿那也是有講究的，大家如果要是在吃帝王蟹的話，也要多多注意這些問題。