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如今,全球經濟一體化,國家間的貿易往來日益頻繁,我們每天所吃的食物很可能是進口的。談到挪威,許多人都會想到這裡的海鮮有什麼不同。由於鄰近海域,挪威將大量出口許多高端、新鮮的海產配料,其中包括帝王蟹。
在我們國家,帝王蟹的價格極其昂貴,鮮為人知。
帝蟹又名石蟹或巖蟹,或甲殼石蟹科,不算真正的帝蟹。帝蟹因其體積巨大而被稱為帝蟹,一般分布在寒冷的深海地區,被譽為「蟹中之王」。帝蟹一般生存的海域深度可達850米,且生存水溫約為2至5度,帝蟹生存的最低水溫為1.4度。
很多人很容易將帝王蟹與皇帝蟹混淆,但它們都是大塊頭,肉質鮮美,所以很受歡迎,並被廣泛捕捉作為食物。大家都知道,帝王蟹由於人所共知的數量較少再加上捕魚作業的難度很大,所以這一品種賣得很貴,在中國也很少有人能吃得起,但在挪威,帝王蟹卻大行其道。
因自然環境適宜,挪威本地盛產帝王蟹
北歐五國之一的挪威位於斯堪地那維亞半島西部,由於其國家海岸線長而曲折,沿海岸線多,因此被稱為「萬島之國」。挪威也是個氣溫較低的北歐國家,但也正是因為氣溫較低,再加上海面廣闊,所以這裡盛產帝王蟹,當地人常能吃到這種名貴的配料。
在挪威,水質一直都很好,也正是這樣,才導致了當地的帝王蟹泛濫,如今,挪威本地已有超過2百萬隻帝王蟹。儘管說本地人也很喜歡享用帝王蟹的美味,但如果每天都吃帝王蟹的話,就沒人會不高興了。於是數量巨大的帝王蟹再一次碰上人口稀少的挪威人,導致當地人每天都吃帝王蟹已經快吃到吐了。所以挪威也想找中國吃貨幫忙,好奇為什麼中國吃貨不進口我們的帝王蟹。
為什麼我們國家不能自己養殖帝王蟹?
儘管說帝王蟹的確是美味,中國人也很想嘗嘗,但帝王蟹並不是隨便就能吃到的。先說挪威坐落於北歐,與中國相距甚遠,單是運輸成本就會高得離譜,本來帝王蟹的配料就比一般的配料貴,那麼本金加上運費和手續費,最後賣到顧客手中早就成了天價,而國內對帝王蟹的需求本來就不是很高,因此專門花高價進口帝王蟹是極不划算的。
再加上帝王蟹作為低溫食材對外界溫度的要求會比較高,我們國內自己養殖很困難,那麼通過進口來的帝王蟹原料也很難保證新鮮,所以國內如果有人想要吃到新鮮又便宜的帝王蟹,那就相當的不容易了,這就是為什麼中國人不願意進口帝王蟹。你覺得這件事怎麼樣?大家可以在評論區留言互動,並寫下自己的看法。