青森縣、秋田縣、巖手縣、山形縣、宮城縣、福島縣等日本東北地區，由於擁有得天獨厚的地理優勢，讓東北地區與水果產地、溫泉秘境、美麗的自然景觀畫上等號！
而這次介紹的東北山形縣，除了以詩人松尾芭蕉、山寺、藏王樹冰、銀山溫泉等觀光景點及偉人聞名之外，其實更是被譽為極品的日本三大和牛之一山形米澤牛的故鄉呢！也由於山形的米澤牛是許多吃貨公認的極品美食，讓遊客造訪山形縣時，都不能沒吃米澤牛呢！
1、有超高的平日商業午餐，米澤牛黃木
僅距離米澤車站徒步1分鐘路程的米澤牛黃木，特別注重牛肉的肥育期間及年齡，讓吃貨吃到的每一口，都包含著主廚的堅持與用心！而主要以飼養33個月以上的頂級肉品為主的米澤牛黃木，由於會在平日午間時段，包含味噌湯、甜點、季節小菜、色拉、漬物等餐點的超划算御膳特餐、酥炸米澤牛丼、米澤牛壽喜燒丼等平價美味料理，非常體貼遊客的荷包！
2、在日本百選名庭園用餐吧！吉亭
鄰近米澤車站，於大正8年建造而成的知名餐廳吉亭，除了是日本百選名庭園之外，也由於已擁有100年悠久歷史的吉亭，不僅可以讓遊客感受到濃厚的江戶後期氛圍，更可以讓吃貨享用到日本山形最頂級米澤牛美食，真是口福眼福一次滿足！
當你親自造訪吉亭時，可千萬別錯過米澤牛霜降裡肌套餐、牛鍋御膳、牛網燒重、和風牛排套餐、招牌涮涮鍋、壽喜燒套餐、米澤牛菲力套餐、山懷牛排膳等超人氣料理哦！
3、山形牛牛丼，山口精肉
在山形車站附近，有家專賣山形牛牛丼飯 、山形蕎麥麵的餐廳山口精肉，只要一走出山形車站，馬上就能看到本店的招牌。本店蕎麥麵分成三種溫湯、冷沾醬、瀝乾，如果不夠味，還可加桌上丼飯專用七味粉與蕎麥麵用一味粉。在四十幾樣菜單當中，最受歡迎就是牛丼與蕎麥麵組合，也有專為女性設計的小分量，即使小胃口的女生也可以一次吃到丼飯與蕎麥麵。
4、全日本火車便當前五名，松川便當店
搭火車過程不但無聊，又只能坐在位置上無法走動，在這當中唯一的樂趣就是吃火車便當吧！日本火車站裡，總是能看到販賣火車便當的店家，在米沢駅內的松川便當店，從明治32年奧羽本線開通以來開始營運，主打使用米澤牛牛肉製作，燒烤米澤牛的高級肋骨肉，還放上兩個燒賣，分量十足，不怕在火車上餓肚子！
5、堅持不添加化學調味料的安心餐廳，平田牧場山形店
位於山形車站旁的平田牧場山形店，由于堅持不添加胺基酸等化學調味料來製作餐點，可以讓吃貨吃得美味又健康！
而創業至今，已擁有50多年歷史的平田牧場，不僅以超人氣的平田牧場三元豬，以及頂級豬肉平田牧場金華豬來擄獲顧客芳心之外，更在平田牧場山形店推出廣受好評的炸豬排定食、燒烤，以及夢幻金華豬火鍋吃到飽、三元豬火鍋吃到飽等方案，非常適合一家大小一同前往用餐哦！