長沙晚報掌上長沙12月31日訊（全媒體記者 吳穎姝）今日，舌尖上的中國美食嘉年華評選·湖南站暨世界華人湘菜發展研討會在長沙正式落下帷幕。現場頒發了湖南地標美食、推薦餐廳、推薦菜品、地方名小吃、推薦酒店美食品牌五大類44個獎項，為大家呈上一份經《舌尖上的中國》權威認證的「舌尖上的長沙」美食打卡榜單。
「舌尖上的中國·美食嘉年華」是由CCTV《發現之旅》頻道發起，與中國食品報社、中央新影集團聯合主辦的大型線下美食節。活動通過將全國各地有傳統文化意義及代表性的美食匯聚一堂集中巡展，促進各地餐飲行業交流和品牌傳播。此次舌尖上的中國走進湖南，旨在挖掘並推廣具有湖南特色的代表性美食，輸出湖南地方美食符號，打造特色文化美食名片。
活動自9月21日啟動後，共吸引近300家湖南餐飲單位報名參賽，包括秦皇食府、冰火樓、筷樂瀟湘、粟廚、飯怕魚等知名餐飲商家。評比活動共分為網絡投票、大眾點評評審團評審、專家評委現場評審三個階段。截止10月24日，活動第一輪網絡投票共吸引了投票達44萬多票，訪問量達200多萬次。通過網絡投票篩選出各獎項前30名入圍第二輪評選。今日活動現場，由王墨泉、聶厚忠等湘菜專家現場試吃、點評，並為大眾揭曉「舌尖上的中國湖南地標美食」、「舌尖上的中國·推薦餐廳」、 「舌尖上的中國·推薦菜品」、「舌尖上的中國· 地方名小吃」以及「舌尖上的中國·推薦酒店美食品牌」五項大獎。
此次活動，更是一場全球華人聚焦湘菜發展的盛會，主辦方邀請各界專家齊聚一堂，跨界交流，圍繞「湘菜品牌如何走出國門」展開圓桌討論，從傳承、安全、品牌、輸出四個方面為湘菜的國際化發展出謀劃策。湘菜標品研究會理事長李融圍繞「湘菜食材健康標準化」，詳細闡述了「標準化」的解決路徑；湖南餐幫信息科技有限公司總經理李天一為在場的餐飲商家分享了「湘菜國際人才計劃」的經驗與總結；賞金科技總經理蔣一科提出了「餐飲+直播」的戰略發展新思路；而美國湘菜品牌「眷湘」則為湖南的餐飲從業者介紹了美國餐飲行業的發展近況與市場前景，並與湖南德創湘都餐飲品牌策劃機構的創始人一同就 「湘菜品牌全球化」深談自身體會與經驗。
據悉，2020年10月「全球華人湘菜發展高峰論壇」將繼續舉行，將在湘菜品牌原有基礎上挖掘、改良、創新，搶佔國際湘菜品牌文化高地，盡現湖湘飲食文化魅力。
獲獎名單：
一、地標美食（10家）
1.粟廚
2.謝光頭辣椒炒肉
3.飯怕魚·河鮮大師
4.小食候湘
5.秦皇食府
6.筷樂瀟湘
7.冰火樓
8.東海漁莊
9.張飛福酒
10.火宮殿
二、推薦餐廳（9家）
1.佳嘗便飯
2.飯怕魚·河鮮大師
3.龔得包餐飲連鎖
4.田趣園長沙菜館
5.新南苑海鮮酒家
6.東海漁莊
7.喜苑
8.巢爺老味
9.食掌柜
三、推薦菜品（7）
1.佳嘗便飯·佳人豆腐
2.秦皇食府·阿房雞
3.筷樂瀟湘·盤龍茄子
4.辣妹子·花炮辣子雞
5.東海漁莊·爆醃野生翹魚
6.東海漁莊·自製風吹牛肉
7.水泵廠·辣椒炒肉
四、地方名小吃（2）
1.黃氏六心居
2.掌中勺
五、推薦酒店美食品牌（16）
1、長沙中維神農大酒店
2、長沙梅溪湖金茂豪華精選酒店
3、長沙通程國際大酒店
4、湖南聖爵菲斯大酒店
5、長沙運達喜來登酒店
6、長沙順天凱賓斯基酒店
7、長沙君悅酒店
8、長沙延年文苑酒店
9、長沙隆華國際酒店
10、長沙瑞吉酒店
11、宏基華天大酒店
12、長沙現代凱萊大酒店
13、長沙金麓國際大酒店
14、長沙中國城戴斯酒店
15、長沙湘江豪生酒店
16、長沙友誼賓館