知味中國美食博覽會,西溪天堂等你來「造」
2020-11-25 浙江在線2020-09-18 07:23 |西湖文旅發布
9月17日~20日，2020知味中國·第二屆中國（杭州）國際美食博覽會來啦！
今年美博會搬到了美麗的西溪天堂，「美食+美景」、「場景+電商」，圍繞促消費，打造一場圍繞美食生活的消費嘉年華！美食嘉年華，大家最感興趣的一定是有什麼好吃的好喝的，今天小編就搶鮮為大家梳理了一份吃喝打卡指南，畫重點，以下都是必打卡項哦！
No.1
平時一號難求的網紅茶飲、咖啡
這次美博會集聚了一眾網紅店，那些平時排不上號的，一直想喝沒喝上的，都滿足你。上過不少綜藝節目，火得不得了，連何炅都安利的媽媽茶，是不可錯過的爆款茶飲。
現在流行的另一種茶飲打開方式，當屬冷萃。純粹計劃這個品牌主要利用冷萃工藝，把咖啡、茶飲提煉成原液，方便攜帶的同時，最大程度保留原汁原味。深深刻在杭州80後記憶裡的八角杯咖啡，除了精湛的手工衝制咖啡，更有杭城文藝精神與你對話。
No.2
和年輕人對話需要一杯雞尾酒
今年6月，周杰倫的新歌《Mojito》和全國酒吧的莫吉託雞尾酒風靡了一整個夏天。如果2020知味中國沒有雞尾酒，這屆年輕人答應嗎？
來自上海的ACE Bar是滬上年輕人熱門打卡的雞尾酒清吧，他家的調酒師從不拘泥於流行或傳統，常能給慕名而來的酒友帶來驚喜。創始人Even更是雞尾酒圈的明星人物，這次來杭，Even親自創作了一款「知味」主題雞尾酒，一定不要錯過！
No.3
美食時尚 這幾家潮牌了解一下
澳門香記，擁有近50年肉乾加工歷史，被譽為肉乾「港澳第一家」，它傳承了新加坡製作肉乾的獨特工藝，數種精品香料調配精選的上等牛肉，鎖住肉乾原始的養分及香氣，讓食客忍不住流口水。
TVB明星和名媛的專寵，無數ins、微博、小紅書網紅不遠千裡爭相打飛的去香港「拔草」的花膠雞，說的正是來自香港的「契爺鮮入圍煮」，他家的花膠雞，十小時熬製的高湯，鮮嫩的清遠走地雞，配上名貴的加勒比海深海花膠，雞湯濃而不膩，入口醇厚鮮甜，被稱之為「最正宗花膠雞之王」。
No.4
中外啤酒釀造技術的巔峰對決
羅斯尼（ROSENINSEL）德國餐廳帶著127年歷史的「巴伐利亞之光」艾丁格啤酒來杭，「讓你們見識一下真正的巴伐利亞古拉小麥啤酒釀製的純正風味」！
進口啤酒帶著強勢的誠意而來，迎接它的是我們國產啤酒的王者榮耀——青島啤酒，擁有117年歷史，暢銷全球106個國家和地區，位列世界品牌500強的青島啤酒，是我們民族啤酒之光。
No.5
集齊全球各地的網紅冰激凌
女孩子們對冰激凌有著迷之狂熱。
首先要安利的是Much Moore（瑪琪摩爾）冰激凌，來自紐西蘭「黃金奶源帶」5A級天然牧場奶源，瑪琪摩爾每一客冰激凌都帶著濃鬱的香氣，綿密的口感，舔一口，讓你置身水草豐美、牛羊成群的草原上。
來自韓國的Gelasoft膠囊冰激凌，全球獨創的膠囊式冰激凌工藝，採用濃鬱新鮮的果粉和鮮乳，將鮮亮的色彩與健康水果元素完美融合，帶來視覺與味蕾混合的幸福感。
No.6
從東南亞吃到地中海 盡享異國風情
今年的美食博覽會一大亮點是異國風情，匯聚了全球各地的風味美食。
濃濃的咖喱、熱口的小吃、豐富的醬料，主打中東和印度風味的pita's &Tika餐廳將最地道的印度、中東美食完整地呈現給杭州人。
喜歡東南亞口味的一定要打卡美泰泰國餐廳，朱丹、汪峰、董潔等眾多明星都是他們的擁躉。G20峰會期間，美泰還是印尼外長的指定用餐地點。
No.7
有熟悉的名菜，也有沒吃過的風味
集合了長沙網紅店的「文化＋餐飲」巨無霸超級文和友，這次會集結湖南臭豆腐、大香腸、龍蝦、媽媽茶和文創產品來杭；冠江樓將帶來滷鴨、鴨胗、雞爪、鵪鶉、滷牛肉、炸米蘭蝦餅等杭州風味小吃；杭州本地超人氣網紅外賣品牌店「先吃飯吧」開闢中式新快餐；還有伊家鮮的脆皮乳鴿、川味觀的滷味熟食、張生記的冷餐點心、名人名家的蝦餃和牛腩粉、新庭記的江浙風味小吃、小肥羊的羊肉串、四季漁鍋的冰粉串串……
眾多餐飲界的大咖都做足了功課，準備在西溪天堂為大家呈上一場饕餮盛宴。
擁有百年歷史，韌性好到捏十幾次都不會變形的新桐酒釀饅頭；熬夜追劇、朋友聚會的上好下酒小吃，越啃越有味的絕味鴨脖；初陽穀集合了縉雲燒餅、土爽面、慶元黃粿、景寧烏米飯、青田糖糕、遂昌香勾蛋這些原汁原味的麗水小吃；咪道好喵的廚師團隊一次性集結了14種在上海潮流市集廣受「饞食官」追捧的流行小吃。
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