宋代曜變天目茶盞被稱為「天下第一碗」。《君臺觀左右帳記》中關於建盞的記載：曜變建盞乃無上神品，值萬匹絹；油滴建盞是第二重寶，值五千匹絹；兔毫盞值三千匹絹。
01曜變天目究竟有什麼魅力，歷經多年依舊令人驚嘆它的美
宋代的鬥茶文化十分流行，建盞可以說是為鬥茶而生的瓷器，胎質含鐵量高，釉色青黑偶有帶斑紋，高溫燒成的茶碗。而曜變盞，是存世的宋代建盞徽宗，最高級別的神作。
建盞是在陶瓷表面施釉後，在進行燒制，釉料會在高溫作用下流動，形成不同的紋路肌理。曜變天目是其中最特別的一種，作品成形全靠偶然天意。目前全世界僅存三件半，其中三件被收藏在日本的博物館中，被日本奉為國寶。
釉面上的一個個耀斑，在陽光和一定溫度下會閃出七彩光暈，凝視其中仿佛仰望深空中璀璨的繁星，自由多變，繽紛多彩。是國際公認的瓷釉藝術的「神品」，在日本被譽為「碗中宇宙」。
02一件曜變天目，價值1500棟別墅
日本的茶道文化受唐宋時期影響頗深，保留了很多那個時候的茶藝文化。建盞，也被當時東瀛的僧侶帶到了日本，其中就包括這件收藏於東京靜嘉堂的曜變天目建盞。
最初，這盞是德川家之物，後來賜給了稻葉家，因而又被稱為「稻葉天目」。稻葉家族將其作為傳家之寶，代代守護。直到1918年，被三菱社長巖崎以16.7萬日元的價格拍下。社長認為這個此盞為珍寶，悉心保存於靜嘉堂。
要知道當時的日元並不是現在的匯率，那時億日元相當於750毫克黃金，16.7萬日元，就相當於125公斤左右的黃金。按照日本那時的物價，差不多能在東京買1500棟別墅了。
03驚世之美，何以為見
目前世界上已知的曜變天目僅有三件半，其中完整的三件都在日本，分別在日本東京靜嘉堂文庫美術館，大板藤田美術館和京都大德寺龍光院中保存，被列為國寶，不能出國展覽。
在2009年，杭州出土了一件南宋曜變天目茶盞，雖僅是一件殘件，依舊吸引了無數人的眼光。
關於建盞，有宋徽宗留下的經典美句「兔毫連盞烹雲液，能解紅顏入醉鄉」，有天價之美的曜變天目。作為喝茶的專用器具，更是茶事生活的陪伴。
持之飲茶，於山水間心懷天下，於平凡中窺大智之道。