原標題：《新發現的杭州出土〈曜變天目茶碗〉》
原副標題：《南宋宮廷的一瞬曜變》
作者：小林仁（日本大阪市立東洋陶磁美術館主任學藝員）；
翻譯：林容伊；來源：古美術/243期
這十數年來新發現的出土資訊，令從事中國陶瓷研究的筆者感到雀躍不已。因調查而造訪中國時親眼見到的新資料，使筆者在吟味當前研究中國陶瓷的樂趣之餘，也深刻體會陶瓷世界的深奧。訪查之際，筆者也儘可能留意目前活絡的中國古董市場與民間收藏動向，因此得知許多有益資訊，如真偽辨識的最新情報，以及個人收藏的重要資料等。
其中，2010年時，於杭州古董商暨收藏家所經營的古越會館，偶然見到杭州出土的〈曜變天目茶碗〉，無疑是筆者至今所見最具衝擊性的新資料，當時的興奮與感動，即使到今天也難以忘懷。隨後於2011年5月，筆者陪同大坂市立東洋陶磁美術館館長出川哲朗，以及該年11月與名譽館長伊藤鬱太郎、福建省考古研究院的慄建安、臺北鴻喜美術館的廖桂英和舒佩琦等人，一同調查此件〈曜變天目茶碗〉，後來更在（2012）8月獲得拍攝照片和錄影的機會。
杭州出土南宋〈曜變天目茶碗〉殘片，高6.8釐米、口徑12.5釐米、底徑4.2釐米，古越會館藏。
2012年2月，深圳博物館舉辦的國際研討會「中國古代黑釉瓷器學術研討會」中，深圳市文物考古鑑定所所長任志錄公開介紹了此件〈曜變天目茶碗〉（注1）。此外，最近南宋官窯博物館館長鄧禾穎於《東方博物》期刊中，一併詳細介紹了於同處出土、值得探究的作品（注2）。
根據鄧禾穎所言，此件〈曜變天目茶碗〉於2009年上半年在杭州市上城區的「原杭州東南化工廠」遺址出土（以下省稱為「東南化工廠」），同時出土尚有越窯、定窯、建窯、吉州窯、汝窯、鞏義窯、甚至高麗青瓷等為數甚多的破片。東南化工廠位於杭州市內江城路與上倉橋路的交叉處，距離南宋皇城舊址甚近，南宋時此地一帶為重要官府的集中地，鄧禾穎並指出，此處可能為南宋臨安都城的都亭驛所在。出土作品中，又以越窯青瓷（主要為南宋寺龍口窯製品）與定窯白瓷的數量特別多，這些作品當中，有為數不少在釉上或釉下可見「御廚」、「苑」、「後苑」、「殿」、「貴妃」、「尚藥局」等刻銘，由此可知此一幹出土品為南宋宮廷用器。
胎土墨黑、釉色紫紅光彩
審慎細緻的高級品
因此，這件首次出現在中國遺蹟的〈曜變天目茶碗〉，很可能是進貢作為南宋宮廷用器，即使在南宋當時，曜變天目也極為珍稀，這件作品可說是宮廷藏有曜變天目完整作品的有力證據。從東南化工廠遺址，也出土了帶有「供御」銘文，且在圈足及足壁露胎部分施掛鐵汁的建窯產天目茶碗之珍貴資料。由此可明白，南宋宮廷擁有不少以曜變為首的建窯天目高級作品與珍稀作品。
此件杭州出土的〈曜變天目茶碗〉，雖然約有四分之一的部分殘佚，但圈足幾乎都保存下來，茶碗原本的器形也相當清楚。此外，器內壁的曜變斑紋展現夢幻般的光彩，與現藏於日本靜嘉堂文庫美術館、藤田美術館、京都大德寺龍光院──日本傳世的所謂三大「國寶」曜變天目茶碗中斑紋格外鮮麗惑人的靜嘉堂文庫美術館藏品相較，也毫不遜色。如同靜嘉堂文庫美術館藏品一般，以偏藍的曜變為基調，隨著光線照射角度，出現紫紅色光彩，為此品的特徵之一。
筆者最近有幸在調查藤田美術館所藏之國寶〈曜變天目茶碗〉時，取得上手目驗的機會，由其偏紫紅色的光彩，部分曜變形成篦紋狀的縱向線條，以及曜變斑紋的生成略帶不規則等特點來說，杭州出土品與藤田美術館的曜變較為接近，鮮麗的斑紋可說是在此基礎之上生成的。外壁則和靜嘉堂文庫美術館及藤田美術館的曜變相同，生成數量少且細小的圓形斑紋，當照射到光線時，這些斑紋閃耀地浮現。檢視斷面可知，被稱為曜變最大特徵的此種夢幻斑紋，僅在最表層之處生成，而也正因為是殘損的作品，才可能進行如此詳細的觀察（注3）。
〈曜變天目茶碗〉全器施掛飽滿且厚實的黑釉，然而在呈現束口形式的口緣處，釉藥漸薄。胎土為建窯特有的墨黑色，圈足的作法則與傳世品相同，即使在建盞當中，本作品圈足的切削也顯得極為慎重。由此亦可窺見，曜變天目是製作上特別審慎細緻的高級品。
此外，儘管內底帶有非常少量的摩擦傷痕，不知是否因使用或其他緣故所導致，然而就如目驗過這件茶碗的愛知縣陶磁資料館主任學藝員森達也同時指出一般，此品幾乎不見使用痕跡（注4）。此作的摩擦傷痕無法與經歷漫長歲月的傳世品一概而論，這可能與進入宮廷後的使用方法與時間有所關聯（注5）。
南宋臨安城遺址出土
殘器曜變天目，仍讓人驚豔
此件杭州新出土的〈曜變天目茶碗〉殘片雖為殘器，對於特別對天目抱持深切思慕的日本人而言，仍與傳世品一樣是能引發難以名狀感慨的作品，因此其作為「曜變天目茶碗」新例證之一，備受矚目。再者，此碗片並非出於窯址，而是從南宋臨安城遺址出土，其中最緊要的，是南宋宮廷擁有曜變天目的事實，在今後考慮曜變天目的價值與意義上，具有重要的意義。
關於日本傳世的建盞，早有看法指出，亦可能作為明朝皇帝賞賜品，因此該器類可能在不同時期、透過不同管道輸入日本（注6）。另一方面，森達也提出的劃時代看法亦蔚為話題，他認為建窯產天目在中國是作為實用的茶碗，元代以後抹茶不再流行；隨著實用價值的消失，在依然保持抹茶傳統且讚賞建窯產天目的日本，以近乎「中古品」的形式被保存（注7）。無論哪一種情形，「曜變天目茶碗」在當時的日本皆是價值極高的「中古品」或「古董」（antique），作為「唐物」，在德川將軍家等處受到珍重，代代相傳直至今日。
杭州出土的〈曜變天目茶碗〉現在雖由民間收藏，然而以此發現作為契機，僅在日本傳世的「曜變天目茶碗」的價值與意義，可望在中國也獲得重新評估的機會。再者，此資料所代表的意涵與日本傳世曜變天目的關係，將成為今後天目茶碗研究尚待釐清的重要課題。
作者按：關於本文介紹的杭州出土〈曜變天目茶碗〉，大坂市立東洋陶磁美術館30週年紀念企劃展「飛青磁花生 油滴天目茶碗──傳世名品」（展期10月27日～12月25日），預定於展覽會場播放的高畫質影片中，也有一段介紹。
注釋：
注1：南宋官窯博物館館長鄧禾穎立即將本資料攜至北京故宮，並經耿寶昌與王莉英等陶瓷研究者們目驗，在中國部分人士間已經成為話題。
注2：鄧禾穎〈南宋早期宮廷用瓷及相關問題探析──從原杭州東南化工廠出土瓷器談起〉，《東方博物》，第42輯，2012。最近在日本，古美術專門雜誌《聚美》亦初次介紹了此件〈曜變天目茶碗〉，請參考方憶〈杭州新見曜天目〉、水上和則〈南宋古都杭州出土曜變天目〉，《聚美》第5號，2012。
注3：附帶一提，福建省考古研究院的慄建安表示，近年曜變的偽作中，出現一種極為巧妙的作品，即將建盞的真品入窯二次燒造，使其產生曜變斑紋，然而從這些作品僅在斑紋部分隆起的特徵來看，目前還是能加以識別。
注4：參見前引注2鄧禾穎，頁23。
注5：水上和則指出，從茶碗內底亦可見摩擦痕跡一事看來，檢討時有必要將茶筅的起源與普及時期納入考慮。參見前引注2水上和則，頁94。
注6：謝明良〈宋人的陶瓷賞鑑及建盞傳世相關問題〉，《國立臺灣大學美術史研究所集刊》，第29期〔2010〕，頁90。
注7：森達也〈第272回水曜講演天目 吳州赤〉，《出光美術館館報》，第155號〔2011〕，頁29。
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