好嬲塞!揭秘網紅長沙修煉簡史:「都」離不開她

2021-01-09 澎湃新聞

原創 萌萌噠湘妹子 湘妹子

文/鄧魏 圖、視頻/吳小兵

長沙成網紅了!

有人說,網紅長沙是一夜誕生的。可是,我發現長沙晉升成網紅其實是經過了漫長的錘鍊。

隨著我們不斷地縱深窺探,居然發現一個重要的秘密:「美食之都」「娛樂之都」「時尚之都」「媒體藝術之都」「文化之都」……每一個「都」為網紅長沙帶來了消費動力。

而這背後,其實是幾十甚至幾百幾千年來,一群重要的人的接踵發力……

俯瞰長沙

「美食之都」帶來的女性消費力

對於網紅長沙來說,吃,牽扯著許多人的味蕾,也拉扯很多人的記憶。

最有名的長沙小吃當然要數臭豆腐,毛主席還曾為它打過廣告——「聞起來臭,吃起來香」。可據說毛主席吃的臭豆腐其實不是火宮殿的,是當時臨時在姜二娭毑的臭豆腐攤子上買的。

火宮殿

像白玉小寶塔的糯米糰子,名字就很有女性特色——姊妹糰子。

火宮殿的荷蘭粉,相傳是清乾隆年間一個女人——劉氏研製而成……

只要我們去挖掘,幾乎每一個長沙傳統小吃的背後,都有一個女人的故事。

至於近二十年來,王五娭毑的臭豆腐、李娭毑的蔥油粑粑、阿慶嫂的長青湯圓店、四娭毑的口味蝦、巢娭毑的月餅 ……這些風靡長沙的小吃背後,都有一個勤勞的女人。

這是不是一個驚人的巧合呢?

再往後看,長沙城裡又湧起了許多知名飯店,比如毛家飯店、冰火樓、壇宗剁椒魚頭、炊煙小炒黃牛肉、好食上……許多美食店背後也都有一個刻苦的女掌門。

無法想像,如果沒有這一群女人,長沙美食又會怎麼樣?

海信廣場 · 超級文和友(來源/超級文和友)

長沙網紅奶茶茶顏悅色

而因為有了傳統美食的基因,到了網紅長沙時代,茶顏悅色、文和友等品牌,成為了「長沙小驕傲」。

在超級文和友裡,我們見到了超級擠和忙——據說,2萬多人排隊等吃哩。在那些執著的食客裡,絕大部分是熱愛生活的姑娘。

而在茶顏悅色的門口,那個古典美女頭像的LOGO下,是無數鍥而不捨排隊的青年男女,只為捧上「幽蘭拿鐵」「蔓越闌珊」「桂花弄」「兩生花」……每一個名字都很具有女性色彩。

是啊,相比男人們,越來越多的女性購買慾望更受直觀感覺影響,她們更青睞於好吃而又好看的美食。

網紅長沙不但產生了網紅店,而且還打造了網紅街。

比如「米粉街」,一條小巷裡,圈「粉」無數,來自三湘大地的各種粉絲,吸引了來自五湖四海的各種「粉絲」。

「娛樂之都」帶來的女性消費力

這些年來,《快樂大本營》《天天向上》《爸爸去哪兒》《我是歌手》……每一個從長沙播出的爆款節目,都在為長沙打CALL。

「電視湘軍」影響力在全國排名遙遙領先,電視節目裡的小吃、步行街、馬欄山、四方坪……長沙的種種煙火氣息飄滿神州。

曾幾何時,湖南廣電也成為全國女明星出現頻率最高的一片地區。

再加上金鷹節落戶長沙,「金鷹女神」(居然沒有「金鷹男神」)走過萬眾矚目的紅地毯,多少追星的人兒不神往長沙?

於是,「娛樂之都」以娛樂之名,既為吃喝玩樂打了廣告,又為時尚消費傾注了動力。

值得一提的是, 2014年-2018年省級衛視收視報告發布,湖南衛視超六成觀眾為女性,其中35歲以下年輕觀眾佔比最高。

這個意思很明顯,這群35歲的年輕女性,既是網紅長沙背後重要的「支援團」,也是消費力最強、最有消費欲望的人群。

今年夏天,當綜藝節目《乘風破浪的姐姐》爆紅,讓我們感受到女性自我的覺醒。

時至今日,整個長沙城裡,當夜幕將來,無數來到長沙或者居住長沙的人們,一邊聊著八卦,一邊吃著、逛著、玩著。

放眼全國,這恐怕是長沙獨有的魅力啊。

草莓音樂節(圖/譚琴)

不僅如此,消費圈也傍上了娛樂圈。比如,今年10月,2020年長沙時裝周首秀W.M.ZERO PARTY、草莓音樂節等時尚活動的啟動,不都是以娛樂之名行消費之實嗎?

「時尚之都」 帶來的女性消費力

五一大道 · 平和堂

曾幾何時,友誼、阿波羅、中山、曉園、東塘百貨,「五虎」鬧長沙。後來,五一商圈、梅溪湖商圈、紅星商圈、高鐵新城商圈等「圈子」遍地開花。

五一商圈 · 解放西路

不管怎麼樣,長沙商業的核心,從來都是五一商圈。據說,這個商圈早在2000多年前的漢朝就已經確立。

五一商圈的「圈子裡」原本就有平和堂、王府井、新世界、春天百貨、樂和城、悅方ID MALL購物中心等等,後來又湧現了萬達、海信廣場等一批高端商場。

IFS國金中心

但讓它真正比肩國際的,是2018年開業的IFS國金中心。

從此,長沙成為名副其實的「時尚之都」。

作為九龍倉在內地的又一力作,長沙IFS佔地面積超過7萬平方米,其中商業部分引進了約400個品牌。

2019年「十一」黃金周,這個「圈圈」裡迎來了960多萬人打卡。

嗯,每個男人都必須承認,撐起這些商場的,不大多數是女性嗎?畢竟「女人的衣櫃裡永遠都少一件衣服」。

夜晚,熙熙攘攘的太平街。

而時尚的另一面——坡子街、太平街、步行街等等傳統老街裡,也誕生了無數網紅新店。

除了吃吃吃、買買買,還有玩玩玩。湘劇、糖畫、棕編、剪紙表演……無數傳統的小玩意,也迎來大消費。在解放西路酒吧一條街裡,燈紅酒綠是一種最嗨皮的消費……

相聲表演

今年的「五一」黃金周,據網易財經等發布的疫情後消費「滿血復活」指數顯示,在全國11個核心城市的最核心商圈客流量,長沙位居第二,僅次於上海。

於是,白天不夠用,「夜長沙」也變得更加多姿多彩。如今的長沙是,歷史與現代碰撞,繁華與靜謐交織,激情與溫潤相伴。

橘子洲頭煙花表演。

「媒體藝術之都」 帶來的女性消費力

可以說,長沙的「紅」因網際網路而興。

2017年11月1日,長沙成為中國首座獲評世界「媒體藝術之都」稱號的城市。什麼是「媒體藝術之都」?其實它是聯合國教科文組織「創意城市網絡」項目中的七大門類之一。

梅溪湖國際文化藝術中心

作為「媒體藝術之都」的長沙,有三個重要的標誌,那就是「一湖兩山」。

梅溪湖國際文化藝術中心,首先出自一個女人——建築界「女魔頭」扎哈·哈迪德之手,其次它的外觀有很有女性氣質——既像白鯨遊弋,又如芙蓉盛開。

至於兩座「名山」,一座是女明星最多的馬欄山,另一座是美女最多的嶽麓山。

嶽麓山下·愛晚亭

2017年12月,馬欄山視頻文創產業園正式掛牌,成為引領全球視頻風向的文化創意窪地。

這時,發端於湘江西岸的嶽麓峰會剛舉辦兩屆,同樣凝聚了一批「頭腦產業」,也吸引了百度、騰訊、阿里巴巴、映客等大批名企落子布局在嶽麓山腳下。

有意思的是,當我們聚焦於這些文創產業的核心表達形式——視頻時,不難發現,從業者和受眾都以女性為主。

據2018年4月騰訊新聞聯合企鵝智酷發布的《快手&抖音用戶研究報告》數據顯示,兩款APP的女性用戶普遍多於男性用戶,以21-25歲的小姐姐為主。

嗯,說這麼多,你以為僅僅是告訴你長沙女人喜歡來一個「葛優躺」刷刷抖音、看看段子嗎?

才不是!

在這個新時代,科技創新拉動消費升級——手機的背後是無數人的吃喝玩樂購。這些手機連結了長沙市場的消費,也打通了長沙商品的流通。

是啊,這也正是「媒體藝術之都」帶來的消費驅動力。

所以,我們也看到了在「夏季有禮·秋天有韻」長沙首屆「夜星城」消費節的一系列活動中,抖音、美團、騰訊、阿里、美團等平臺也各顯神通,還產生了騰訊「叢林音樂節」、阿里甜品嘉年華等多項活動。

「文化之都」帶來的女性消費力

看到這裡,也許有人會說,在網紅長沙裡,難道只有吃喝玩樂,沒有文化底蘊?

其實,長沙晉升網紅城市,恰恰建立在文化的角度上,比如我前面所說的娛樂、文創、時尚,甚至小吃,不都是文化嗎?

更往深處說,長沙古有「屈賈之鄉」 「楚漢名城」之稱,現有「東亞文化之都」之譽。

湖南省博物館

可以這麼說,對網紅長沙牽腸掛肚的,不一定都只是為了茶顏悅色和文和友,一定還有馬王堆、湖南省博物館等等。

當你來到這座與烈士公園毗鄰的博物館,我相信你迫不及待要見的,應該是它的「女主人」—— 辛追奶奶。

辛追奶奶的素紗禪衣,是世界上現存年代最早、保存最完整、製作工藝最精、最輕薄的一件衣服。

有人認為這是一件性感內衣,也有人認為這是一件婚禮罩衫。可不管怎麼說,我們能看出,即便是兩千多年前,女人對衣服也是那麼狂熱啊。

在湖南省博物館,不得不提《人物龍鳳圖》。這幅中國現存最古老的帛畫——它表現的是龍鳳引導墓室女主人的靈魂升天的情景。

從辛追奶奶身上,我們也看到了長沙女人地位比較高的歷史原因。

為什麼說長沙女人地位高呢?因為一聲「堂客」。

夜長沙

中國傳統建築的格局,正中是堂,堂後是室,兩邊為房,而漢民族親屬稱謂命名便是由堂、室、房來決定,比如尊稱對方的母親為「令堂」。

所以,把妻子叫做「堂客」,不足見長沙人對她珍愛無比嗎?

當然,一定要注意,不要把「堂客」叫成了「堂客們」。

看到這裡,或許你已經明白,我為什麼說「東亞文化之都」帶來了消費力——那是因為一方面文化能吸引外人來消費,一方面「堂客」主導家庭消費、敢於消費啊。

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原標題:《好嬲塞!揭秘網紅長沙修煉簡史:「都」離不開她》

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