中國江蘇網訊 時令已是嚴冬，豐縣師寨鎮菌光互補產業園裡卻是暖意融融。一座座大棚裡，整齊的排架上圓圓的菌包上朵朵平菇破膜而出，像一把把撐開的小傘，十分惹人喜愛。
「菌包品種分毛木耳、平菇、金針菇等，成本在1元到1.3元之間，長成成品菌菇後，每袋純利至少有1元錢。」種植戶魏增禮告訴記者，他這一畝二分地的大棚裡，這樣的菌包超過3萬個。
作為師寨鎮小韓村昔日的建檔立卡貧困戶，魏增禮3年前在產業園裡承包了兩個菌菇大棚。如今，大棚讓他甩掉了貧困戶帽子。「政府給我們免費建大棚、傳授種植技術，如今我兩個大棚每年純收入超10萬元。」魏增禮說。
師寨鎮有著「全省毛木耳生產第一鎮」的美譽。全鎮年產各類食用菌2.5億袋，產值5億元，僅此一項人均增收4000元。近年來，該鎮大力推進農業產業結構調整，利用食用菌生產優勢，大力發展蝸牛養殖等高效特色產業。
在蝸牛養殖戶李強的大棚外，掀起門帘一角，溫暖的潮氣撲面而來。「今年9月，我們在產業園大棚內試點養殖蝸牛，如今已開始收穫。」「這種白玉蝸牛營養價值高，經濟效益好，近年來供不應求。」
走在棚內狹窄的木頭過道上，腳下遍布著密密麻麻的蝸牛，而這些蝸牛身下肥沃的「棲息地」，就是園內廢棄的菌包。
「之前養殖蝸牛都在戶外田地裡，溫度、光照和土壤等條件難以控制；現在依託產業園大量種植菌菇的優勢，把廢棄的菌包回收利用為蝸牛養殖土，質地鬆軟且養料豐富，加之棚內溫度可控，蝸牛孵化率從40%提升到了95%！」李強興奮地告訴記者，今年他承包了產業園內13個蝸牛養殖大棚，刨去成本，每個棚1年純利可達7萬元，簡直是「金玉滿棚」！
據了解，菌光互補產業園共試點了30多個大棚養殖蝸牛。「未來我們的蝸牛60%將銷往澳洲，40%銷往國內沿海地區，一些品相較次的蝸牛還可深加工用於化妝品生產。」師寨鎮招商辦黨支部書記韓本國說。
記者 嶽 旭