我們在養殖過程中魚粉是非常重要的飼料，魚粉中的粗蛋白含量高達50%-65%，並且胺基酸種類齊全，賴氨酸含量豐富。富含多種動物生長所需的營養元素，可以說魚粉是養殖戶必備的常用飼料。
但是近些年由於魚粉的價格節節攀升，魚粉之中摻假的問題也時有發生，嚴重的損害了養殖戶的利益。如何辨別真假就成了養殖戶的必備技巧，我們今天就來分享較為簡單的三招讓養殖戶可以快速地辨別出魚粉。
東北農業觀察出品
鑑別魚粉第一招，看，聞，摸
我們在鑑別魚粉的時候首先就是要看，優質的魚粉多為棕黃色或是黃褐色，呈現粉狀或是顆粒狀，細度均勻表面乾燥無油膩。
這個時候我們用手捻可以感覺到質地柔軟呈現肉鬆裝。優質的魚粉我們可以看見一些魚的身體組織，比如說魚的肌肉束，魚骨和肉塊等。
優質的魚粉我們聞上去有一股烤魚的香味，稍微帶有一點魚腥味，這是優質魚粉的標誌。
如果我們的魚粉是摻入較多雜誌的魚粉，其顏色多位灰白色或是灰黃色，顆粒度極小大多數摻假都是採用粉碎顆粒的辦法摻假的。如果看上去有油膩感，這多半是摻入油脂了，纖維狀物質較多手感生硬。
摻假的原料不同其氣味也會發生變化，一般摻假的魚粉魚香味較淡或是腥臭味較濃，這些魚粉都可能是摻假魚粉或是劣質魚粉。
第二招，容重檢測法
我們如果用肉眼無法準確地判斷出魚粉是否摻假了，我們可以用不同物質容重不同的特點用容重法來再次判斷一下魚粉的容重是否在合理範圍內。
一般來說魚粉的正常容重是：1.5毫米粒度的純魚粉容重為550-600克/升，我們就可以根據這個來判斷我們的魚粉是否足夠純正。
我們一般用容重檢測法檢測之後，只能知道魚粉是否摻假了，但是不知道魚粉摻假的種類。這個時候我們可以用水浸泡法檢測出部分摻假物質。
第三招水浸泡法鑑定
如果魚粉中摻雜了麥麩花生殼，導客粉末等物質我們就可以用水浸泡法來檢測了。我們取2-4克魚粉，然後加入100毫升水，攪拌之後放置數分鐘。花生殼等一類的異物就會浮在水面上，魚粉會沉澱下去。
當然了如果餘份之中有沙子一類的物質也會沉入水底，我們是很難看出來的，不過留觀察會看出些許的差異。
我們上面的三個辦法都是比較簡單的鑑別魚粉是否摻假的辦法，一般來說我們普通的養殖戶掌握這三個辦法就可以鑑別出魚粉的真偽了。如果我們有朋友感興趣也可以買個顯微鏡試試用顯微鏡檢測一下魚粉的真偽，不過這個辦法就需要一定的經驗了，不能急於求成。
我們農民飼養牲畜能否取得好的經濟效益，飼料的質量是一個很大的因素，現在由於我們農民都是使用的摻混了，其成分農民是難以掌握的，其質量我們也沒有辦法控制。
我們今後養殖業的發展方向要求飼料要精準適用，避免浪費這就要求我們農民對於飼料的配置和原料的鑑定有一定的能力，這也是未來養殖戶所需要具備的一些專業技能。我們在以後的文章中會和大家分享一些關於養殖飼料的一些知識，希望大家可以持續的關注，不要錯過了。好了大家學會魚粉的真假鑑別了嗎？快去試試吧！
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