柴胡，中藥名。為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。春、秋二季採挖，除去莖葉及泥沙，乾燥。那麼，柴胡的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
一、柴胡的功效與作用
柴胡的功效：
柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。分別北柴胡及南柴胡。 別名地燻、茈胡、山菜、茹草、柴草，具有清熱解表、和解少陽，疏肝解鬱，昇陽舉陷的功效;用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經不調。
別名：茈胡、地薰、山菜、茹草，柴草。
性味：苦，辛，微寒，
歸經：歸肝經、膽經。
功效：解表退熱，疏肝解鬱，升舉陽氣。
主治：感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，少陽證，肝鬱氣滯，氣虛下陷，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經不調。
用法用量：煎服，3～9g
柴胡解熱生用量宜大，昇陽生用量宜小;疏肝解鬱宜醋炒，陰虛骨蒸宜鱉血炒。
對瘧疾症，柴胡又可與草果、青皮等配伍應用。
見肝氣鬱結所致的月經不調或痛經等，均可與當歸、白芍、香附、鬱金等藥同用。
大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。
柴胡治療感冒常與葛根、羌活等同用。
柴胡有較佳的退熱作用，邪在少陽、寒熱往來，常與黃芩、半夏等同用(如小柴胡湯)。
柴胡的作用：
北柴胡：
和解少陽：用於外感發熱，或邪入半表半裡的寒熱往來及瘧疾寒熱等，如(小柴胡湯)、(柴葛解肌湯)。
昇陽舉陷：用於中氣不足，清陽下陷的脫肛、子宮下垂、胃下垂等，如(補中益氣湯)。
熱入血室：婦女患外感發熱期間遇到月經來潮，外邪傳入血室，致寒熱發作。如(逍遙散)。
疏肝解鬱：用於肝鬱氣滯，脅肋脹滿疼痛，及肝鬱血虛，月經不調等，如(柴胡疏肝散)。
南柴胡
根莖細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。
大葉柴胡
特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗細如絲狀。比小總苞長3-4倍。生於林內及灌木叢中。
狹葉柴胡
特點：主根多單生，棕紅色或紅褐色;莖基部常被棕紅色或黑棕色纖維狀的葉柄殘基;葉線形或線狀披針形，長7～17cm,寬2～6 mm，有5～7條平行脈;復傘形花序多數;總苞片1～3,條形，傘幅5～13，小總苞片4～6，花梗6～15;雙懸果稜粗而鈍。
醋柴胡
味苦，性微寒。歸肝、膽經。醋炙能緩和升散之性，增強疏肝止痛作用，適用於肝鬱氣滯的脅痛、腹痛及月經不調。常與枳殼、香附、川芎等同用。
鱉血柴胡
苦，微寒。歸肝、膽經。鱉血炙能抑制升浮之性，增強清肝退熱、截瘧功效。常與青蒿、地骨皮、白芍、石膏、知母等同用，增強表裡退虛熱作用。
二、柴胡的食用方法
柴胡散
主治：妊娠心煩，頭目昏重，心胸煩悶，不思飲食或嘔吐。
組成：柴胡45克 ，赤茯苓、 麥門冬各30克、 枇杷葉(去毛) 、人參 、橘紅 、甘草各15克。
用法：上藥哎咀。每服12克，用水200毫升，加生薑3片，煎至140毫升，去滓溫服。
來源：《婦人大全良方》卷十三
柴胡散2
主治：瘴瘧十四日外，寒熱不已，不潮時脈弦數者。
組成：柴胡10克(去蘆)、 半夏4.5克(湯泡) 、桂心4.5克(去皮)、 白芍4.5克(炒) 、炙甘草3克。
用法：上藥銼碎。加生薑7片，大棗1枚，水煎，溫服。
來源：《瘴瘧指南》卷下。
柴胡散3
主治：勞黃。證見四肢無力，骨節煩疼，或時吐逆，不能不食，鼻中乾燥，身熱疼悶，漸覺羸瘦，寒熱不定。
組成：柴胡30克(去苗) 、茵陳15克 、犀角屑15克 、麥門冬30克(去心)、 鱉甲60克(塗醋，炙微煮，去裙襴) 、甘草15克(炙微赤，銼)。
用法：上藥搗篩為散。每服12克，以水300毫升，煎至180毫升，去滓，不計時候溫服。
來源：《太平聖惠方》卷五十五。
三、柴胡的用藥禁忌
1、肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡。
2、柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋
3、大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。
以上就是小編為您介紹的柴胡的功效與作用，希望能夠幫助到您。