香附的功效與作用,香附的食用方法有哪些

2020-12-01 騰訊網

說起香附對於正常人或許不太了解，但香附的功效與作用可不容小視，根莖入藥，藥用價值極高，具有調經止痛、理氣解鬱等作用。要想正確食用香附，我們先要了解香附的功效與作用有哪些?香附的食用方法？下面就隨小編一起來看看吧！

【香附的功效與作用】

1、調經止痛

香附辛行苦洩，善於疏理肝氣，調經止痛，為婦科調經之要藥。常用於輔助月經不調、痛經，可單用，或與柴胡、川芎、當歸等同用。

2、理氣解鬱

因心情不暢導致氣悶鬱結，從而產生胸悶，胸痛，噫氣、腹脹的症狀，可配伍香附、柴胡、青皮等中藥材熬製湯藥，服用可以有效的緩解這些症狀。

3、安神寧心

香附能夠安神，對於浮躁的心情導致的肝氣鬱結，心煩意亂，香附可以穩定情緒，安神寧心。

4、止嘔吐

中醫認為，香附可以止嘔吐，對於嘔吐犯惡的人，服用香附可以止嘔吐。

香附的治病驗方

香附的炮製十分重要，因炮製不同，用途各異。製法分別有薑汁、米醋、鹽水、黃酒、煉蜜制等，更有生用、熟用、炒炭用之別。大凡生用上升胸膈，外達皮膚；炒用下人肝腎而行腰膝;炒黑為炭則止血;薑汁炒則化痰飲，童便炒入血分而補陰，鹽水炒則人血潤燥，黃酒炒則通行經絡，米醋炒則消積化滯，著名的婦科用藥四制香附丸、七制香附丸，其中香附就是經過數次炮製而入藥的。

活血調經

香附玫瑰豬肝湯：香附5克，豬肝300克，幹玫瑰花7朵，蔥段、薑片、橄欖油、澱粉、鹽、料酒各適量。豬肝洗淨切片，加少許澱粉拌勻。香附洗淨，與玫瑰花一起，加3碗水，煮約5分鐘出味後熄火，去渣留湯。湯汁煮滾，滴數滴橄欖油，入豬肝片、蔥段、薑片，快火煮熟，加鹽、料酒調味即可。

理氣解鬱

香附芡實粥：香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實、粳米煮粥，待粥熟時，加白糖調味。

疏肝理氣

香附茶：香附、川芎、茶葉各3克。香附、川芎潤透，切薄片。把川芎、香附、茶葉放入燉杯內，加水250毫升;把燉杯置大火上燒沸，用小火煎煮10分鐘即成。

香附的食用方法

1、泡酒

香附這種中藥材平時除了可以煎湯服用以外，還可以用來泡酒，泡酒時需要準備香附三十克，當歸二十克，黃酒二百五十克，把準備好的當歸和香附用清水洗淨，去掉水分以後放在黃酒中密封泡製三到五天，每次服用三十克每天服用兩次，能疏肝調經預防女性月經不調。

2、泡茶

泡茶也是中藥香附的常見食用方法之一，平時人們可以把香附八十克與陳艾葉十五克放在一起加清水一百五十毫升，用小火煎制，煎到鍋中湯快幹時，去掉艾葉把香附取出烘乾，研成碎末，每次取三到五克直接用沸水衝泡就可以。

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