農村冷知識:人人嫌棄的打屁蟲,收購價格高達兩百元一斤

2020-12-04 村裡的球王

提要:農村冷知識:會放屁的打屁蟲,價格高達兩百元一斤

能打臭屁,放出奇特臭味的蟲子稱之為打屁蟲,我們這裡也叫臭屁蟲、臭蝽(讀春的音),它的專業學名叫做椿象或者蝽。如此氣味難聞的打屁蟲為什麼在秋季,有人願意出一兩百元一斤的高價收購呢?打屁蟲有什麼奇特的功效呢?

打屁蟲,身體扁平,一般只有女人指甲蓋那麼大小,多足有一對油亮的甲翅,灰褐色,遇見敵人就會釋放臭氣,都有長長的喙狀的口器,用來吸食植物瓜果的汁液,打屁蟲的種類非常多,大約有三萬多種,大多數是農業害蟲,有一種是供中藥用的九香蟲,人們出兩百元的高價收購也就是這種九香蟲。

打屁蟲是固陽延年的藥膳。

九香蟲因體內含有九香蟲油而得名,經炒熟後,香氣醇厚,是一種能夠補元氣、固陽、祛病延年、香醇可口的藥用美食。將捕獲的九香蟲放入溫水中,使其排出體內的臭液,祛除打屁蟲的臭味,然後撈出再去其翅膀,放入鍋內,用文火慢慢烘焙至熟脆,最後放入蔥蒜、鹽、味精等調料翻炒入味,使其九香蟲特有的如同小茴香一樣的香氣散發出來,乘出裝盤,這樣一盤油光發亮,香氣四溢的九香蟲藥膳就做好了。吃起來酥脆,後味無窮,越吃越香,開人脾胃,民間就有一句俗語來形容吃打屁蟲特殊功效「一個臭,兩個香,三個四個頂褲襠。」,話雖通俗,卻可見打屁蟲的顯著功效。

打屁蟲是十分有名的中藥材。

打屁蟲經過烘乾等方法炮製後是溫中助陽、理氣的中藥材,這些人高價收購打屁蟲,有的是用來調配中藥或者製作藥丸所用。在《本草綱目》中就有記載:九香蟲可以治療胸隔間氣滯,脾腎虧損和陽疾。打屁蟲的價格昂貴,既可食用又可作為中藥材出售,市場前景好,有銷售市場的養殖戶可以進行特種養殖。

首先要根據自己資金決定養殖規模,小型的養殖可以選擇製作養殖籠,用尼龍網覆蓋好,大型的可以在田間罩網,網眼以幼若蟲不能逃出為宜。在籠內或者罩網內種植各種瓜類等藤蔓植物,讓打屁蟲吸食其汁液,十月以後,要在養殖網裡放置石板,鋪上稻草或秸稈進行保溫,使打屁蟲在石板的縫隙裡進行冬眠。打屁蟲整個生長周期基本都不需要人工管理,平時只需要做好養殖網裡植物的管理,保證植物生長茂盛。

每年的十月是若蟲羽化成成蟲的時候,這個時候也是捕捉收穫的時期,將收穫的成蟲用沸水燙死進行烘乾或者曬乾,就可出售了。

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    臭屁蟲在我們膠東農村習慣上叫它「臭大姐」,不過人家有一個學名,叫「椿象」。也有的地方叫它屁巴蟲、打屁蟲、九香蟲等,不過再怎麼叫,它身上的臭味兒還真叫人敬而遠之。這一點,想必農村的小孩子們都領教過臭大姐的厲害吧?它的身上有臭腺,每當它遇危險的時候,便分泌出臭液,藉此機會自衛逃生。
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