在農村，小孩都比較怕打雷，特別是到了春天的時候，下雨天特別多，幾乎隔一段時間就會下雨。而一下雨就會打雷，天空傳來的「轟隆隆」的聲音能夠讓每一個小孩子都嚇破膽。但是這個時候村裡的婦女都很開心，到了下雨過後，她們便會準備籃子、盆等各種工具，出門進行「尋寶」活動，每每都會滿載而歸。她們要尋找的寶物就是「雷公菌」，是一種看起來像綠色的鼻屎一樣的野菌子，所以也有人叫「雷公屎」。雖然很難清洗，但是非常美味，又因為在雷雨天過後才從溼漉漉的地方冒出來，所以非常珍稀。下面大家就跟著小編一起來了解一下這種「雷公菌」吧。
一、 雷公菌的生長特性
雷公菌是屬念珠藻屬植物，這種野菜平時很難看到，也是比較難以尋覓的。因為它一般生長於雷雨天后的樹林間的溼地或者是水田旁邊，所以人們一般稱它為「雷公菌」。但它的別名也是比較多的，有些地方叫做「地木耳」或者是「地皮菜」。又因為這種野菜的顏色為晶瑩剔透的綠色，小小圓圓的一坨，堆在一起就像綠色的鼻屎，所以也被村民們稱為是「雷公屎」。雖然名字不太雅，長相也比較難看，但是吃起來相當美味，營養非常豐富，所以非常受人們的喜愛。
二、 雷公菌有哪些功效和作用？
1、 清熱解毒
雷公菌因為是生長於較為潮溼、陰暗的地方，性質偏寒，有清熱解毒的功效。在炎熱的天氣，容易出現上火、煩躁的現象，就可以吃一點雷公菌，去除一下火氣。
2、 對燙傷、燒傷有一定作用
雷公菌也可以外敷，用於燙傷和燒傷等，有一定的去熱消毒的作用。
3、 益氣明目
雷公菌還有一定的益氣明目的功效，可以治療夜盲症。
三、雷公菌的市場價值如何？
雖然雷公菌被很多農村人嫌棄，但不可否認的是，雷公菌的市場價值還是蠻高的。在很多的城市地區雷公菌賣到了大概25-30元/斤左右的價格，如果是比較稀缺的地區，價格可能還會高10元左右。而雷公菌的幹品就更貴了，能賣到上百元一斤呢。因為雷公菌一般只在沒有汙染的農村山地才有，還要等雷雨天過後才生長出來，所以是比較稀缺的野菜。也正是因為其稀缺和美味，所以市場空間也是非常廣闊。
四、雷公菌目前可以進行人工繁殖嗎？
很可惜的是，雷公菌到目前為止還是處於野生的狀態，沒有出現大量的人工繁殖，所以也就造就了雷公菌在市場上的稀缺。不過大家也不用太擔心，現在也有相關的研究所在進行人工繁殖的實驗，相信在不久的將來，我們也可以看到人工繁殖的雷公菌的。
以上就是關於雷公菌這種農村野菜的內容介紹了，相信各位朋友對這種大自然賞賜給人類的野味也有了足夠的了解。不過小編要提醒一下大家，雖然雷公菌是一種天然的保健食品，但是由於其性質偏寒，一次還是不要食用過多，特別是身體較為虛寒的朋友更要注意食用的量。不知道大家有沒有吃過這種雷公菌呢？在你們當地，這種野菜又一般被稱作什麼名字呢？
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