最近這些年隨著老百姓物質水平的提高，消費觀念以及消費水平都在不斷的上漲。現在很多人在食品消費方面追求原生態，追求純天然。所以農村土生土養的土雞蛋和土雞都備受老百姓的喜愛，甚至有一些城裡人專門到農村裡來收購農村土雞和土雞蛋，一隻雞要一兩百塊錢，雞蛋也要十幾塊錢一斤。農村的土雞和土雞蛋比正常養殖的雞和雞蛋都要貴出不少，如果大規模養殖的話，對於農民的收入肯定有很大的提高，但是為什麼農村裡面卻很少有人規模養殖正宗的土雞呢？今天，止茶就和大家來聊聊這個話題。
第一，正宗農村土雞不是說養就能養，投資成本不小。
大家要知道，正宗的農村土雞養殖的時間一般都會比較長，有的甚至需要2~3年的時間。而在市場上，規模養殖場上的雞一般只需要幾個月。這中間的養殖時間就差距非常大，而養殖成本差異也同樣很大。另外農村養殖的土雞，本身重量並不會特別大，這是因為品種的關係，另外養殖的場地需求大，養殖的飼料種類也比較複雜。因為農村土雞一般要求運動量大，而且能夠自由覓食，這樣才能夠培養起真正的土雞屬性，讓它的味道更加鮮美，所以農村養殖土雞不是一件非常容易的事情。尤其是大規模養殖，如果只是家裡養殖幾隻的話倒無所謂，但一旦涉及到大規模養殖，就會有天壤之別。
第二，農民外出打工的多，留在農村發展養殖產業的少
現在農村裡的大部分青壯年勞動力都已經外出打工去了，在家從事養殖產業的很少。這是現在是農村發展的一種現實情況，有頭腦，有資金有技術的人並不願意從事農村的養殖產業，因為風險很大，投資很高，而收益並不穩定。雖然我們看一隻農村土雞可以賣一兩百塊錢，但是考慮到養殖的成本，其實並不是非常高的收益。而且農村土地養殖風險很大，一旦得病或者出現突發情況，就有可能血本無歸。作為真正從事過土雞養殖的農民來講，很多時候其實是不建議一些新的創業者進入到土雞養殖的產業鏈中。
第三，農村土雞市場混亂，造成真正的農村土雞產業反而受到傷害
由於農村土雞的價格比正常養殖的價格要高出不少，這讓一些唯利是圖的商販開始作假，利用假的土雞到農村放養在當做真正土地來銷售，甚至有一些直接將養殖場養殖的肉雞當做土雞銷售。對於很多消費者來說，他們缺乏辨別真假土雞的知識和能力，所以就有可能導致上當受騙。在這種情況下，市場非常混亂，魚龍混雜，非常容易造成真正的農村土雞產業受到傷害。所以這幾年其實名字的土雞在市場上的認可一直在持續下降，因為大家搞不清楚，不知道哪些是真的農村土雞，哪一些是養殖場的出品。但是兩者的價格差距卻很大，所以他們在沒辦法辨別的情況下，只好選擇不去購買。這也是一定程度上造成了農村土雞市場發展不順。
因此總體而言，現在農村土雞雖然價格很高，但是卻沒有辦法進行大規模的養殖。這是由於市場和產品本身所決定的，也是由社會發展所決定的。以上是我對這個問題的看法的理解，如果你有什麼不同的意見或者建議，歡迎在下面留言評論說說您的觀點，如果你喜歡我答案的話，歡迎點讚關注，感謝您的閱讀。