生活環境安逸，
食物來源廣泛，
生長速度緩慢，
沒錯，這就是田間土雞的自由生活。
而一般圈養的普通雞，
生活空間狹小，
食物主要是飼料，
被迫催速生長。
如此來看，
土雞蛋VS普通雞蛋
兩者的成本不是一個層級的。
然鵝，生活處處有「驚喜」！
9.9元一袋還包郵的土雞蛋，
總是隨處可見......
如果是真的土雞蛋，
這樣子賣可就虧大發了，
所以呢！
碰到低於10元/斤的土雞蛋，
最好是一笑而過~
怎麼甄選正宗的土雞蛋呢？
加加有幾個小秘訣分享給大家。
01
顏色
蛋黃顏色不是紅色，而是菜花黃或淺橘色。
02
蛋黃
結合十分緊密，用手指去戳或者用手去拿不會輕易破裂，卵黃膜不易破裂，裡面的卵黃十分濃稠。
（因為蛋黃中的蛋白質膽固醇脂肪等因為時間充足，結合的比較好）
03
蛋清
濃稠，土雞蛋蛋清的結合度也比普通雞蛋高很多，蛋白很紮實，相比流出的清蛋白少許多。
（這也是因為蛋清中的蛋白質在生殖系統中可以有充足時間裡面結合，形成高品質雞蛋。）
04
蛋殼
蛋殼不是特別的規整，一般較厚一點，個頭不大。
05
煮熟後
蛋黃和蛋清煮熟之後輪廓十分分明，並且幾乎整個蛋黃的顏色均勻一致，蛋黃結合緊密，沒有明顯顏色分層。
06
口感
口感香醇細膩，有濃厚的蛋香，而不是濃腥味，偶爾還會覺得蛋黃有點點幹和噎。
07
價格
因為成本和時間周期考慮，超市一般難以購買到比較便宜的土雞蛋，一個蛋的價格一般在1.5元左右。
（加加再次強調，購買時不要貪圖便宜啊！沒有幾元一斤的土雞蛋！！！）
「我們加特產」甄選來自
安徽阜陽西湖田園居的農家土家蛋，
土雞在自然環境中生長，
呼吸乾淨新鮮的空氣，
吃的是天然健康的糧食，
產出原生態的農家土雞蛋。
正宗農家土雞蛋，「蛋」起一天的營養！
敲黑板！！!
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