大家都知道，雞蛋的營養價值非常的高，而且很容易被我們人體所吸收，但是有很多人都會覺得土雞蛋比普通雞蛋營養要高出許多是，這主要是土雞蛋的價格，要比普通雞蛋的價格高，難道價格比較高的雞蛋就比普通的雞蛋營養需求更大嗎？或許之間的差別和你想像中的不一樣，也有可能你在生活當中錯了。
土雞蛋和普通雞蛋哪個更營養？每天吃幾個雞蛋最佳？或許多人不知
口感方面：土雞蛋勝
首先我們從雞蛋的外形來看，土雞蛋和普通雞蛋是有差別的，土雞蛋的個頭要比普通雞蛋小一點，而且土雞蛋的重量大約在45克左右，而且顏色也不一樣，普通的雞蛋個頭比較大，顏色基本上都差不多。
再一個就是土雞蛋和普通雞蛋的口感是不一樣的充單純的口感上來講，土雞蛋的口感要比普通雞蛋的口感好很多，而且土雞蛋又沒有像普通雞蛋的腥味那麼重，因此才會有很多人選擇土雞蛋。
營養價值：雙方平
無論是土雞蛋還是普通雞蛋，營養價值是有所不同的，這一般都是大多數人的想法，但是在研究表明發現他們兩個營養成分和營養價值都是差不多的，完全相同，因此我們根本就沒有必要為營養價值而購買昂貴的土雞蛋，很多人也都會覺得土雞蛋的營養價值更高，是因為它的蛋黃比普通雞蛋黃一些，之所以土雞蛋的顏色黃度比較深，通常和葉黃素有很大的關係和營養成分關係不是很大。
安全性：普通雞蛋勝
如果要是從使用的安全方面考慮，那麼土雞蛋不一定比普通雞蛋好，這是因為土雞蛋一般都是農家散養的，生下來的蛋，因此在安全方面是存在不穩定性的，雞蛋在發育過程當中會受到細菌和病毒的侵蝕也是相對來說比較高的，單從安全的方面考慮，土雞蛋還真的不如普通雞蛋來的實惠。
一天可以吃幾個雞蛋？
有的人喜歡吃雞蛋，但是又怕雞蛋吃得太多，使身體的膽固醇含量升高其實根本就無需擔心，在正常的新陳代謝功能之下，常委會根據自己的情況來自動調節膽固醇的吸收和釋放，多餘的膽固醇都會當成廢物通通的排出體外，除非你是一個便秘的人。
正常情況之下，一天可以吃1-兩個雞蛋，不建議大家多吃，通常從養生的角度來說，一天一個雞蛋是為最佳，如果由於營養不足需要補充大量的蛋白質，不妨可以適當的多吃上幾個，但是如果是你本身患有腎臟疾病或者是膽固醇代謝能力下降的人，最好要在在醫生的指導下進行使用甚至少吃不吃。
雞蛋怎麼吃最健康？
從健康營養的養生方法角度來說雞蛋最好的烹飪手法越簡單越好，，因此煮雞蛋的方法最簡單，最實用。根據研究表明，水煮雞蛋營養的吸收率為99%，炒雞蛋只有97%，生吃雞蛋還不到50%，如果在水中把雞蛋煮的時間太長，就會使雞蛋當中鐵和硫化氫結合，形成硫化鐵對於我們的身體是非常不利的，同時還會減少雞蛋的營養成分。
今天的內容就為大家分享到這裡，上訴已經表明了每天一個雞蛋是為最佳，不知道大家在生活當中土雞蛋和普通雞蛋你有什麼想法嗎？你覺得哪一個營養價值更高呢？歡迎在評論區留言發表，也可以關注小編，每天會為您更新身邊中的健康小知識。