雞蛋是我們生活中嘗試的食物了，很多人都喜歡在早上的時候吃雞蛋，特別的有營養，但是我們在早上吃雞蛋的時候千萬不能放這5個誤區，特別是老年人乾淨的食品來看一看，我們在吃雞蛋的時候一定不要犯這幾個誤區。
首先第一雞蛋吃得越多越有營養，其實這個說法是不對的，為什麼？因為雞蛋裡面還有很多膽固醇，還有脂肪，如果多次的話就會導致了膽固醇過高，脂肪容易造成我們肥胖，所以說每天普通的成年人吃一個雞蛋就可以了。
第二個誤區，蛋殼顏色越深的話又有營養，在超市買雞蛋的時候，很多人都會挑選那種顏色比較深的，覺得白的顏色根本就不會拿的，因為他們覺得這種雞蛋的話是沒有營養的，其實是錯誤的。蛋殼的顏色主要是由一種叫卵殼卟啉的物質決定的，跟營養是沒有任何關係的。
第三個誤區，認為土雞蛋更加的健康有營養，很多人認為土雞蛋比普通的雞蛋更加的有營養，其實土雞蛋含有的脂肪酸和膽固醇會更高一些，並沒有更高的營養價值，所以我們我們沒有必要花高價格選擇土雞蛋。
第四個誤區，喜歡在早餐的時候是油煎雞蛋和茶葉蛋，有些人喜歡在早餐的時候吃煎雞蛋，覺得口感非常的好，但雞蛋在油煎的過程中會破壞掉它的營養成分，而且還有太多的油脂不利於我們的身體健康。而且如果是茶葉蛋的話，會讓我們的腸胃蠕動減慢，是因為蛋白質相遇跟茶多酚相遇的話，就會造成了便秘的現象，時間久的話還會影響到我們的身體健康，所以一定要少吃。
第五個誤區，雞蛋煮越久的話又有營養價值，其實這個說法是錯誤的。其實吃雞蛋最好的狀態是蛋清凝固，蛋黃處於半凝固的狀態，這樣子是最有營養的，而且對我們的消化吸收是最高的。
好了以後大家在吃雞蛋的時候一定要注意了，千萬不能放棄我們的誤區，喜歡的話可以轉發分享出去，我們下期再見。