中國的名菜有很多，當然也有被人們「禁止」菜。這種菜是那些我們國人不能夠接受的方式來做出來的，覺得也很不人道。
醉蝦是中國「十大禁菜」中的一道，人們還是比較喜歡吃的。醉蝦是採用河蝦做成的，活著的蝦經過清洗放在盤裡，然後倒入酒進行醃製。讓它們真正做到酒足飯飽之後就開始醉了，在它們暈醉的時候就把它們放進嘴裡給吃掉了。這樣吃蝦的方式可能很多人都接受不了，感覺不人道。但是韓國人卻最喜歡吃醉蝦，他們還比較喜歡吃魷魚刺身，他們把吃這種東西的方式列為是有勇氣的表現。也許他們吃醉蝦開的感受也是一樣的，所以他們也很喜歡吃醉蝦。
還有日本，他們很注重飲食，很講究原汁原味。所以這種醉蝦對他們來說就是比較合適了，這是一個怎樣的感受呢？
比較有經驗的吃貨們就會懂得，醉蝦都是一頓吃完的，因為放在第二頓的時候就不新鮮了。這個品質對於吃貨來說就非常重要的了，在吃醉蝦的時候還會有一些蘸料，這些蘸料會提升蝦的味道，達到吃貨們的需要。當然了這個是需要人們喜歡的情況下才會去吃，千萬不要盲目跟風。
也有很多人並不敢吃醉蝦，因為是生的，所以很多人都感覺有細菌不敢食用。其實這些蝦的品種還是可以保證的，都是在乾淨的水裡長大的。但是有一部分腸胃不好的人，儘量就不要進行嘗試了，避免鬧肚子的現象！
這樣的醉蝦小編表示，實屬不敢吃啊！活著的東西總感覺不忍心，看著它們被自己咬死，真的好殘忍。當然也是阻擋不了吃貨們的腳步，這樣的醉蝦，你吃過嗎？