魯東大學體育學院始建於1979年，前身為煙臺師範專科學校體育系，1984年更名為煙臺師範學院體育系，2003年體育系和公共體育教學部合併成立煙臺師範學院體育學院，2004年原山東省交通學校公共體育教研室併入，2006年更為現名。在校本科生667人，碩士研究生50人。
【師資隊伍】學院堅持「內培、外引」相結合的原則，形成了一支年齡結構、學緣結構、學歷結構、職稱結構較為合理的師資隊伍。現有教職工87人，其中教授6人、副教授39人，碩士生導師8人，具有博士學位6人、在讀博士2人、具有碩士學位24人，享受國務院頒發政府特殊津貼專家1人、山東省有突出貢獻的中青年專家1人，山東省教學名師1人、煙臺市有突出貢獻的中青年專家1人、山東省高校十大優秀教師1人、山東省優秀青年體育教師2人，魯東大學教學名師1人，魯東大學「126人才工程」二層次學科帶頭人1人，魯東大學突出貢獻專家1人。
【專業學科】學院設有體育教育、社會體育指導與管理、武術與民族傳統體育3個本科專業，承擔全校大學體育課程的教學工作和群眾性體育活動，經國家教育部批准在全國範圍內招收高水平運動員，現有田徑、男子籃球、女子籃球3個高水平運動隊。
體育學一級學科為校培育與扶持建設學科，經過長期的成果積澱和方向凝練，逐漸形成了專項體育教學訓練理論與實踐、體育歷史與文化研究、大眾體育健身理論與方法、武術與傳統體育養生理論與實踐和人體運動信息監測與應用5個獨具特色的研究方向；擁有體育教育訓練學二級學科碩士點1個，體育碩士（體育教學、運動訓練），教育碩士（學科教學·體育）2個碩士專業學位授權點，1個在職攻讀教育碩士專業學位（學科教學·體育）授權點。
【辦學條件】學院有著優良的辦學條件。設有體育場館管理中心，現有室外場地90478.62平方米，其中田徑場4個、足球場4個、籃球場36個、排球場25個、網球場14個、攀巖場地1個、門球場地1個、桌球場地5塊；室內場館14205.51平方米，其中綜合訓練館2個、羽毛球館2個、桌球館2個、訓練跑廊1個。
設有體育科學實驗中心，設備優良，功能齊全。有運動解剖學、運動生理學、運動心理學、運動生物化學、體育保健學和運動生物力學6個實驗室和1個大學生體質監測中心；圖書館擁有中外文體育類圖書10000餘冊、期刊50餘種；學院是中國武術協會一級會員單位，中國武術學會段位考試點，山東省體育行業國家職業資格培訓基地。
【教學成果】學院強化教學工作中心地位，深化教育教學改革，推進內涵建設，人才培養質量不斷提升。現有田徑 - 省級精品課程1門，運動生物力學 - 省級雙語教學示範課程1門；體育教育專業 - 校級特色專業 1個；田徑系列課程教學團隊 – 校級優秀本科教學團隊1個；體育心理學、傳統體育養生學等五門校級精品課程。主、參編普通高等教育「十一五」、「十二五」國家級規劃教材、教育部規劃教材等20餘部；主持完成山東省教育科學規劃項目2項、中國高等教育學會教改項目1項、校級教改項目11項，在研山東省高等學校教學改革立項項目1項；獲國家高等教育教學成果二等獎2項（參與）、山東省高等教育教學成果二等獎1項、三等獎2項，全國高等教育優秀成果優秀獎1項、山東省高等教育優秀成果一等獎1項。主持完成山東省研究生教育創新計劃項目2項、在研山東省研究生教育創新計劃項目1項；獲山東省優秀碩士學位論文1篇；山東省研究生優秀科技創新成果二等獎2項、三等獎2項；獲研究生國家級獎學金3人。
近年來，學生在全國、省體育教育專業大學生基本功大賽、山東省大學生CUBA籃球賽、全國田徑錦標賽、全國田徑大獎賽、山東省大學生運動會、全國大學生運動會等大賽中均取得優異成績；群眾性體育活動全面開展，學生體質健康測試均達到優秀標準，受到教育部、省教育廳的表彰。
【科學研究】學院高度重視科研工作，緊緊圍繞科研突破，狠抓「三高三多」，現有國家體育總局體育文化發展中心體育文化研究基地。近五年，承擔國家社會科學基金項目、國家軟科學計劃項目、全國教育科學規劃項目、山東「藍黃」兩區重大研究項目、山東省社會科學規劃項目、國家體育總局項目等各級各類科研項目60餘項；先後在《體育科學》、《中國體育科技》等權威學術期刊上發表學術論文100餘篇；在高等教育出版社、人民體育出版社、北京體育大學出版社等出版學術專著13部；獲中國高等學校優秀科研成果（人文社科類）三等獎1項，山東省社會科學優秀成果二等獎6項、三等獎1項，山東省高等學校優秀科研成果、山東省軟科學優秀成果、山東省文化優秀科研成果、煙臺市社會科學優秀成果一、二、三等獎40餘項。
【人才培養】學院的中心工作是人才培養，迄今為止，學院向社會輸送畢業生7000餘人。他們以品德好、素質高、業務精、能力強，廣受用人單位的歡迎和好評，為區域經濟社會發展，尤其為煙、威地區基礎體育教育的改革發展做出了重要貢獻，在眾多的畢業學子中，既有全國、省、市、區優秀教育工作者、教學名師，各級各類學校的教學骨幹，也有擔任各級黨政、事業單位重要職務的領導，還有多名白手起家，迎難而上，自主創業的優秀企業家。
目前，體育學院正以鄧小平理論、「三個代表」重要思想和科學發展觀為指導，深入學習貫徹黨的十八大、十八屆二中、三中全會精神，切實踐行「學在魯大」理念，解放思想，幹事創業，與時俱進，開拓創新，為把學院建成應用型、有特色、國際化高水平體育學院而努力奮鬥。