科普 | 士力架是怎麼生產出來的,不好,口水都流出來了

2021-02-22 科技狐

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大家好,歡迎收看科技狐。餓了吧,來一條士力架,橫掃飢餓,做回自己!一提到士力架,就想起了那洗腦的廣告語,作為一款風靡全球的糖果,士力架深受廣大人民喜愛。不過,吃了那麼多條士力架,你可知道士力架是怎麼生產出來的嗎?

士力架巧克力棒是美國Mars公司推出的,是以一匹馬的名字命名的,在英國和愛爾蘭,士力架最初的名字是「馬拉松」,那時是出售給這兩個國家舉行的馬拉松比賽。時至今日,士力架已成為最佳暢銷的巧克力棒,含有巧克力、花生醬等等,熱量比較高,吃起來很扛餓。

士力架的製作流程並不複雜,將可可、牛奶和糖混合在一起,製成覆蓋糖果條的巧克力,再將蛋清、糖和香草提取物混合在一起製成牛軋糖,作為底下的一層,新鮮烤制的花生和焦糖混合,覆蓋在牛軋糖上面形成另一層,這厚厚的雙色層,難免讓人想起某種不可描述的團狀物。

「一白一棕」雙層混合物經過冷卻輥,形成長條形,機器切刀把它們切成一小塊,大約5釐米大小,最後完美地覆蓋上表面的巧克力層。這些迷你大小的士力架紛紛湧向包裝機器,袋裝、盒裝、箱裝新鮮出爐。

這時來上一條士力架,用手掰開成兩半,看那新鮮的焦糖、粘連著的糖絲,不好,口水都流出來了,不說了,我要去吃士力架了,橫掃飢餓,做回自己!

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編輯:油貓餅  配音:陽陽

節目參考資料及引用:百度百科、Wikipedia

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