近幾年，每逢驚蟄前後的漲潮時，青島海邊就湧來數百市民一起垂釣一種天然美味，那就是「開凌梭」，因為是在黃河開凌時的梭魚故而得名。由於這個時節的梭魚一個冬季未曾進食，腹中空空，吃起來無雜味，鮮美無比，有「開春第一鮮」的美稱。圖為市民垂釣的梭魚。
奇怪的是，市民垂釣梭魚的魚鉤並沒有掛魚餌，就是空空明晃晃的魚鉤。據垂釣市民介紹，梭魚長時間沒有進食，現在已經飢餓難耐，隨潮水湧到岸邊覓食小魚和雜物，只要見到水中有晃動的東西上去就一口吞下，往往就被市民釣了起來，成為盤中美味。圖為市民垂釣的空魚鉤。
潮水初漲時，梭魚最多，因為漲潮時潮水會衝起沙灘上的水草等浮遊生物，梭魚會衝上來搶食，市民垂釣時會一條條的被釣上來。圖為聚集在海邊垂釣的市民。
青島海邊的市民都有垂釣的喜好，垂釣用具也一應俱全，近距離的騎個自行車就能到海邊，有的溜達一下就能到。圖中是騎自行車垂釣的市民。
由於是上班時間，前來釣梭魚的大多是上了年紀的退休老人，他們垂釣經驗豐富，大多是垂釣高手。
幾十年的垂釣經驗，應對貪婪的飢餓「開凌梭」，這些老人們真是應對自如，小菜一碟。
幾百人一起垂釣的場面很壯觀，也吸引了不少遊客和行人前來觀看。不過，小編還是提醒一下，最好是遠距離觀看就好，因為市民垂釣時甩鉤會將魚鉤先挪到身後，再用力甩向海裡，空魚鉤很是鋒利，要是掛到行人的耳朵可就不好玩了。
海邊垂釣的人群延綿數百米，成為海邊一道獨特的風景。
市民們對一年一度的梭魚垂釣很是認真，在梭魚到來之前就做好了充分準備，多種魚鉤、釣竿和魚線，就等梭魚前來大家一起狂歡了。
小編轉換個角度，用長焦拍攝看到，密密麻麻的垂釣市民和密密麻麻的釣竿，比垂釣大賽還壯觀，這個場面也是難得一見。
除了垂釣意外，也有市民拿出漁網前來捕撈梭魚。漁網捕撈比垂釣厲害多了，小編曾見到有人一網撈出十幾條梭魚。只是海邊有不少石頭，漁網有可能被礁石掛住的危險，不熟悉海況最好不要輕易撒網。
這些撒網的漁民往往將2具漁網連成一體，即使一具被石頭掛住，通過變換不同角度收網往往能擺脫石頭的「牽掛」，實在不行，另一具漁網也可以將被石頭裹住的漁網拯救出來。
也有遊客被市民垂釣的「開凌梭」饞開了，可以現場購買，價格非常便宜，跟白送差不多，一斤左右的鮮活梭魚10塊錢能買6條，至少有5斤，最多可以買7條。現在市場鮮活的梭魚15塊錢一斤，在垂釣現場購買便宜大了。其實，垂釣愛好者往往不大吃自己垂釣的魚，很多人將魚釣上來後還會放入海裡，要的是享受垂釣的快樂。