這個土豆條是用土豆和紅薯澱粉做成的，吃起來口感軟糯，再加上洋蔥和青紅椒等配菜，吃起來香噴噴，下飯吃起來家裡人都吃得津津有味，營養豐富，每次在家做這道面的時候，可以當作一道美味的早餐，因為裡面沒有添加，好吃又解渴，好了，就不多說了，下面我就講一下這個土豆條的做法吧，喜歡吃土豆的朋友，可以嘗試在家做，秋天，土豆不要再炒著吃了，試試這個做法，軟糯鮮香，全家都喜歡吃！
[馬鈴薯條]
[原料]土豆，紅薯澱粉，洋蔥，青紅椒，蒜蓉醬，生抽，香辣醬。
[生產步驟]
步驟一：將2個土豆削皮、切片，全部放於盤中，用熱水上鍋蒸熟，將蒸熟的土豆放在一個大盆裡，用擀麵杖搗成泥，再加入紅薯澱粉，揉成一個麵團。
步驟二：不需要麵團醒發，抓一小塊麵團，搓成長條放在盤上，再把洋蔥切成絲，青紅辣椒去籽切成絲。
步驟三：鍋中燒開水，將胚芽放入鍋中煮約2分鐘，直到土豆條全部飄起，撈出控水。
步驟四：另起一鍋，將油倒入，放入備好的洋蔥絲、紅椒絲，炒香後，再將煮熟的土豆片放入鍋中，加入蒜蓉醬、生抽和香辣醬，拌勻即可出鍋。
【嘮叨幾句】
首先，將土豆削皮切片，先上鍋蒸熟搗碎，再加紅薯粉，揉成一個硬麵團，麵團揉起來有點松，只要是能揉成長條的就可以了。
二、土豆條要記得是在熱水鍋裡煮的，只要土豆條全部飄起來，證明土豆條熟了，這樣才能出鍋。
三、下油鍋時，先把已煮熟的料子翻炒，炒出香味後，再將土豆條加入料子內，攪拌均勻，這樣就能出鍋了，因為土豆條本身就是熟的，不用炒太久。