香蕉和芭蕉長的那麼像,到底有啥區別?看完長見識了

2020-11-26 騰訊網

香蕉是菜市場最常見的一種水果了，價格也很便宜，所以人們也喜歡吃。不過現在水果攤上會有香蕉和芭蕉兩種，但人們都分不清，也不知道哪一種更好吃。

香蕉和芭蕉都屬於芭蕉科，長得也很像，但是裡面的營養價值卻不太一樣。相對來說，芭蕉要比香蕉的營養的價值高一些，因為它裡面含的鉀，鎂，鈉礦物質含量高，膳食纖維也多。香蕉的優點是口感更細膩，價格也便宜。在水果店裡，我們怎樣分辨香蕉和芭蕉呢？

第一，先看外形。香蕉的果柄比較短，果皮上會有5到6個稜。而芭蕉中間粗兩邊細，一面略彎，一面略平。它的果柄要長一些，在果皮上只有三個稜。它的體型要比香蕉小一些。

第二，看顏色。香蕉沒成熟的時候是青綠色，成熟後為黃色帶有一些褐色的小斑點。而芭蕉的果皮顏色是灰黃色，成熟後上面也沒有斑點。香蕉的果肉是黃白色，它的橫斷面為圓形。芭蕉的果肉為乳白色，橫斷面為扁圓形。第三，嘗味道。香蕉的口感軟綿，味道甜，芭蕉嘗起來也甜，但是後味帶點酸。

第四，香蕉可以生吃，但芭蕉只有在成熟後才能吃，不過口感有點硬，因為它裡面的澱粉含量很高。在印度芭蕉更像是一個蔬菜了，那裡的人們會把它烘烤或油炸吃，作為配菜。

有的人因為沒吃過芭蕉，所以有點好奇，就會買來大量的吃。但芭蕉在吃的時候，是不可以和紅薯、土豆一起吃的，吃多了，人的臉上會生斑，並且肚子還很疼。大家不管是買了香蕉或是芭蕉，都不要把它放到冰箱裡冷藏，要不然就會變爛變軟，口感也會很差。各位小夥伴學到了怎樣區分香蕉和芭蕉了嗎？

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