最近的襄陽牛肉麵有些火哦~
「早餐中國」第三季收官之作
第100集特意奉上了襄陽牛肉麵
饞哭了全國
在看了導演手記之後
更驚訝的發現是通過我們的探店文章
才找到了這家只有襄陽老饕才知道的老麵館
欣喜之餘 更是有一種
我們做的每一件事
終於被他人所看見、所肯定的快感
趁著這個熱度
我們一定要向全國安利襄陽更多的美食
而襄陽這座寶藏城市，也值得被更多人來挖掘。
在襄陽尋美味，當然要從早餐開始，看起來普普通通的早餐，在這裡卻能變出百般花樣，連吃3個月不重樣絕不是說說而已。
牛肉麵就像是從蘭州走丟的孩子，半路遇到襄陽這個後媽收留了它，細心呵護，溫柔照顧，一不小心就給培養成了高材生。
張家牛肉麵 地址 | 樊城區幸福路中國建設銀行旁
它對襄陽人來說，是個多神奇的存在呢？牛肉麵過早，牛肉麵當正餐、連半夜餓的睡不著，也會直接吃碗牛肉麵。
一橋頭陳家麵館（一橋頭橋北東路）
湯底一定要是牛骨牛油熬出來的紅油湯底，一辣二麻三鮮是它的基本魔力，就著蒜瓣，咬一口厚實的牛肉，香到天靈蓋。
老謝家牛肉牛雜麵館（漢江路與七裡河路交匯處）
很多城市店鋪的招牌上，都掛著正宗襄陽牛肉麵，但只有襄陽人都知道，離開了襄陽，麵條就失去了它本身的滋味。
有牛肉麵的地方就一定有素麵，和牛肉麵相同的底湯配料，唯一不同的將牛肉換成了素菜（豆腐、海帶、黃豆）。
司家豆腐面 地址 | 樊城區星火路中段
老襄陽李記蔥油麵 地址 | 樊城區中山后街
但素麵也有自己的招式，炸的酥脆的豆泡、混著牛油的蔥香、滷過的海帶、誘人的豬血，造就了每家不同的特色。
玖玖紅牛肉麵館 地址 | 襄城區復聰路12-18（金楚娘豬蹄對面）
襄陽人吃炸醬麵追求的一定是夠麻才行！不同與老北京炸醬，襄陽人的炸醬麵都是從舌尖麻到舌後根的，越吃越上癮。
方記炸醬麵 地址 | 襄城區江華路中間
新鮮的醬料是一碗麵好吃的關鍵，傳統的襄陽炸醬麵都是一手操辦的，從面到料，一刻不馬虎，待澆上那一勺紅油，麻辣鮮香。
筑陽炸醬麵 地址 | 襄城區檀溪路18-3號（襄樊職業技術學院旁）
襄陽酸辣麵源自火巷口，有近50年的歷史，但隨著城市的發展，原汁原味的襄陽酸辣麵在襄陽逐漸消失...
老字號酸辣麵 地址丨樊城區襄陽九中對面
襄陽雞湯麵也與傳統意義上的雞湯麵不同，把牛油麵的牛骨湯換成雞湯，牛肉改為清油，鮮而有味。
徐記老字號雞湯麵館 地址 | 樊城區建華路口腔醫院旁
名為川味面，實際上是襄陽的早餐麵條的一種，以原勞動街清湯館所做的最為正宗，到現在已有20多年歷史。
勞動街川味面 地址丨星火東路德宜中心城南門附近
時至今日，還有一些老師傅將川味和襄味完美結合，以細鹼面為主，高湯清油為輔，香而不辣。
易記光頭特色牛肉麵莊 地址 | 樊城區紫貞路頂星網吧旁邊
除了窩子面，襄陽人也偏愛手工現做的手擀麵和擁有獨家秘制醬料的砂鍋面，無數次的擀、抻、壓、搓、捻、拉，造就出不一般的口感。
手工面清湯 地址 | 襄城區縣街內（北街4棟樓下）
名聲在外的砂鍋面，整碗面的味道精華都來自這一勺秘制的醬料，不是加盟，不是引進，獨自配方不外傳。
冀家砂鍋面 地址丨樊城區風華路（21中旁）
襄陽早餐的巨頭，除了各式樣的面類，必須要提的就是清湯，濃厚的胡椒粉、皮薄餡嫩的像個小金魚。
王記清湯 地址丨東風路美聯超市對面巷子口
與清湯齊名的是羊肉胡餑，這是只有老一輩才知道的吃食，胡餑的主要食材是寬窄不一的條狀烙餅，加以菠菜、白菜、粉條、羊肉等。
王記清湯 地址 | 樊城區星火路康興記對面
不好羊肉這一口會選擇炒薄刀，手擀麵煮至八分熟備用，搭配包菜和瘦肉，入口厚實圓潤並且十分勁道。
安春園回民飯店 地址丨樊城區中山后街143號迴龍寺口
每根麵條都被油亮亮的湯汁均勻包裹著的炒麵也不容錯過，看起來並無差別，但吃起來微麻微辣，還有些類似紅燒魚湯汁的鮮味兒。
陳三瘋狂炒粉炒麵 地址 丨樊城區新華路28號桃園賓館斜對面
炒粗面和炒細面的口感完全不同，襄陽老式炒麵用的都是棒子麵，吃起來醬香味濃鬱，麵條勁道。
王老四夜市 地址 | 樊城區長虹路職工街好鄰居超市對面
吃了無數次的老奶奶粉條湯，看似簡單，卻永遠摸不清老闆到底是怎麼做的，一條街上，無論是哪家都有著自己最忠實的吃客。
東風路老奶奶粉條湯 地址丨樊城區東風路
說到粉條湯，那麼胡辣湯也一定要嘗嘗，襄陽的胡辣湯分為兩種，一種是河南的另一種則是以粉條為主的雙溝胡辣湯。
李記大橋口糊辣湯 地址| 樊城區漢江明珠商鋪外36號
還有名叫辣子雞卻從來沒有過油炸的滷菜，糊香味道莫名讓人迷戀，滷的鮮嫩，絲毫不柴。
重慶辣子雞 地址 | 樊城區鐵路大院樂樂菜館旁
寒冷冬天一定要吃上一碗羊肉粉，湯香粉滑，暖身又暖心，帶著讓人無法拒絕的溫暖。
眾力羊肉粉 地址丨樊城區前進路與立業路交叉口
香而不膩的鐵板燒是經典中的經典，鐵爐子中間放燒的紅火的炭，閉著眼睛點都不會出錯，樣樣好吃。
重慶鐵板燒 地址丨樊城區振華路市一中前行100米
襄陽當然還沒有不少接地氣的燒烤攤子，夜幕降臨，城市的街頭巷尾都開始瀰漫出燒烤的香氣。
草原風燒烤 地址丨樊城區鐵路大院新華路小學對面
簡單的肉串加點自然，一撮辣椒，來回翻轉，刷上點油，沉浸在煙火裡，嫩香彈牙。
北街的老王家地址 | 襄城區北街華萊士對面小吃街內
「酒香不怕巷子深」，越難得的美味，老闆都習慣性的避開鬧市，而將自己與小店，藏身於陋巷深處。
肖家廚房 地址丨紅光路和旭東路路口
重麻重辣的江湖菜，不同於川菜的精細，更加粗放，很有江湖大蝦不拘小節的風範。
重慶餐廳 地址丨慧安巷2號
而正宗的川菜也能只靠著兩三張桌子，沒環境，無服務，卻人氣爆棚。
九妹川味菜館 地址 | 樊城區紫貞路頂星網吧對面
牛雜牛排火鍋的魅力自然都懂，配上一碗老黃酒，讓骨子裡的冷都化在這份火鍋裡。
丁老五牛雜 地址丨樊城區定中街何記燒餅旁的道子往裡走
與牛雜牛排火鍋相媲美的還有雜燴火鍋，手工製作的炸丸子和酥肉就像自家餐桌上的一口鍋，鹹鮮濃鬱。
金蘋果快餐（高莊路與職工街交叉口附近）
被列入襄陽非物質文化遺產的腸子湯呈清透的白色，一個月能賣出3000碗，和土家蒸法的蒸菜是絕配。
李家腸子湯蒸菜館 地址丨樊城區中山后街老廣電後面
鮮魚火鍋也不容錯過，大多藏身於市井街巷之中，口味偏麻偏辣，鍋底的豆花嫩到入口仿佛要咬到舌頭。
重慶鮮魚館 地址丨鐵路大院王浩炒貨休閒食品西北
坐在店外棚子裡吃的燒雞公才是最對味的，市井氣和雞肉香氣合二為一，綿軟入味，口感Q彈，吃完渾身熱氣騰騰。
金氏燒雞公 地址：鐵路二院實驗幼兒園對面
臘排骨火鍋是只需要一撮鹽，便能造出與眾不同的味道和口感，奶白色的湯底，泛著淡淡的微辣，一口夠回味一個星期。
德慧臘排骨 地址 | 樊城區振興路水文酒店附近
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襄陽這座城市
在每個人眼裡都不一樣
襄陽的美食
也還有很多很多很多我沒有說出來…
今天用100+張圖告訴你
我們吃過的襄陽
下次再用100+張圖告訴你
我們眼中的襄陽
期待大家一起把襄陽安利給全世界
所以，你們還有哪些珍藏的美食或美景？
快點分享出來給大家吧！
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END
出品：襄陽食記網絡科技有限公司
編輯：薑餅君 攝影：all of us
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