蜂蜜的密度是多少度？蜂蜜的密度比水大多少？
很多細心的人會發現，一斤蜂蜜裝到500ml的瓶子中，是裝不滿的，裡面會留下一部分空間。其實這並不是商家缺斤少兩，你找測量工具稱一下，會發現這不到500ml的蜂蜜確實是一斤，這是怎麼一回事呢？下面就來帶大家看看一斤蜂蜜為什麼不到500ml。
其實這是因為密度的關係，相同體積，質量越高密度越大，而蜂蜜的密度要比水的密度高上許多，因此一斤蜂蜜是到不了500ml的。蜂蜜的密度和水有差異，是因為蜂蜜中的營養物質所造成的，那麼蜂蜜一般的密度是多少度呢？
蜂蜜的密度和含水量有關，一般20℃的時候，含水量23%~17%的蜂蜜，它的相對密度是在1.382~1.423之間。但是蜂蜜的判別一般是用蜂蜜波美度，一級波美度是42度以上，二級波美度是41度以上，波美度越高的蜂蜜密度也就越大。
當然這些指數是在標準溫度20℃下的結果，蜂蜜的波美度會隨著溫度變化，所以國際上規定了20℃的標準。要想確定蜂蜜多少度合適，要看你買的什麼蜜，一把來說度數越高的蜂蜜含水量越少，質量也就越好。
蜂蜜能夠發揮的效果和作用是蜂蜜的品質決定的，真正的好蜂蜜和劣質蜂蜜的差距是非常明顯的。但是這些東西並不是能看肉眼分辨出來的，提醒大家在購買蜂蜜的時候，要查看是否有專業的蜂蜜檢測報告，這樣才能確保買到真正的好蜂蜜。