剪嘴鷗，拉丁文名是Rynchops albicollis，屬於脊索動物門、脊椎動物亞門、鳥綱、今鳥亞綱的一種動物。
它體大的燕鷗樣鳥。具橙紅色的大嘴，頂冠色深，上體褐色，下體、後頸、次級飛羽橫紋、尾上覆羽及尾均白。亞成鳥褐色而具白色鱗狀斑紋。特徵為下嘴長於上嘴。剪嘴鷗是大中型似燕鷗類水鳥。嘴紅色、橙色或黃色，直長而尖，下嘴比上嘴長得多，嘴端側扁呈薄刀形。翼特別尖長；尾較短，凹形；腳非常短小，具微蹼，爪小而尖利。上體黑色、石板灰色或淺褐色，下體白色或近白色。兩性相似，雌體稍小。黑剪嘴鷗是一種下喙比上喙長的鳥類。它們覓食時貼著水面飛行，下喙插入水中，上喙在水面上，利用下喙捕魚。它們也是世界上唯一一種瞳孔和貓的瞳孔相似的鳥類，這一結構有助於保護眼睛。
剪嘴鷗分布於亞洲、非洲、美洲的熱帶和亞熱帶淡水流域和沿海等地區。
其也在黃昏和夜間活動，飛行敏捷和快速，但並不很強健，在水面飛行中雙腳懸於水上，以刀狀下嘴「耕犁」水面覓取食物。主要以小魚、小蝦 及其他小型甲殼動物、浮遊生物為食。叫聲粗大如咆哮，求偶時鳴聲輕柔。集群營巢繁殖，巢鬆散地分布在沙地的凹陷處，每窩產卵2-5枚。兩性親鳥輪流孵卵，中午高溫時交替頻繁。雛鳥留巢性，體被絨羽，兩性親鳥均育雛。具獨特捕魚技巧，飛行快而低，下嘴伸入水面。黑剪嘴鷗覓食時飛得很高，在空中飛來飛去，然後突然俯衝而下，有時甚至是垂直而下，臨近水面時緊貼水面飛行，將下喙叉入水中分水從而將食物送入嘴中，其速度之快，令人驚訝。
小剪嘴鷗出生後要靠父母餵養6周。父母會不辭辛苦、盡心盡力。當河裡魚多的時候，它們每10分鐘便會叼著捕到的魚飛回來給小剪嘴鷗吃。它們對孩子關懷備至。直到把小剪嘴鷗餵飽了，它們自己才吃。剪嘴鷗、白鷺和翠鳥都生活在水邊。
剪嘴鷗在非洲《歐亞遷徙水鳥保護協定》上。本協定締約方，其中包括甘比亞，加納，肯亞和奈及利亞，被要求從事保護行動。它已被建議進行進一步的研究，以澄清的非洲式的人口狀況和趨勢，除了提高公眾對這一引人注目的鳥的保護需求意識。
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