拒絕化肥農藥,酵素種植的瓜果蔬菜為什麼好吃?

酵素公益推廣

自然農耕

酵素種植農業

農耕代替農藥化肥，越來越多的農戶開始意識覺醒，有位農場主說：這是土地的希望，因為他對農藥化肥深有感觸。

酵素種植農業，就是我們努力的目的。

雖然我們來自社會的最底層都是小人物，但是我們做我們可以做到的事情。

為什麼要推廣酵素種植

倡導把廚餘垃圾收集發酵做成環保酵素，用於改良土壤，營養作物，淨化環境，生產健康環保的有機作物。

環保酵素能有效分解土壤中的有害物質，改善土質，活化微生物，釋放負離子，因而不用一粒化肥，不用一滴農藥，用農戶的愛心培育，照樣能種植出健康環保，果實飽滿，風味自然的農作物。

同時，在生產勞動與分享的過程中體會到大自然的神奇與厚愛，心靈得到淨化，回歸自然！這就是環保酵素拯救家園拯救地球的根本。

為什麼做生態農耕酵素種植果蔬？

有機食品的細胞排列與人體的細胞排列原則相同，都是只有一個中心，排列有序：而用了很多農藥、化肥和其他化學添加劑種植出來的食物、其細胞排列與一些腫瘤細胞類似，有多個中心，不受控制。化肥農藥的食物與癌細胞體結構非常相似。這就是現在腫瘤越來越多的原因！

所以要堅持酵素種植！拒絕農藥化肥除草劑激素和轉基因種子，讓更多人吃上健康作物。

讓我們為此儘自己的一分力，這就是酵素種植戶一直堅持的理念。

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當你吃著一桌的飯菜，你很難想像它們是如何被種出來的。除草劑讓土地寸草不生，殺蟲劑將生物趕盡殺絕，取代昆蟲授粉的是激素，而化肥徹底改變了土地的結構和酸鹼度，因此，當你將飯菜夾入口中的時候，你可能是兇手、試驗品或受害者?

20世紀80年代，化肥和農藥進入中國，徹底顛覆了農民的耕種方式，日出而作、日落而息似乎不再是一種必然，除草劑在解放人的雙手上起到了非常大的作用，雖然它同時會作用於兒童的神經系統，引起智力障礙，但它帶來的好處卻讓農民們無法抗拒。它意味著每天至少可以省下三分之一的時間幹與農業無關的事情，因為除雜草是田間最辛苦的勞動。

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與除草劑相比，殺蟲劑的種類就更多了，因為蟲子的世代交替速度極快，在殺蟲劑的篩選下它們也飛快地變化著，這似乎也大大加快了殺蟲劑更新換代的速度，它們的毒性一代比一代強，持續給種植者帶來更大的危害，給消費者帶來健康危機。

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相比之下，化肥似乎聽起來溫和一些，但就土地本身來說，它所造成的災難絕不亞於前兩者。20世紀中葉，科學家們發現氮、磷、鉀是植物最重要的營養素，這個驚人的發現造就了濃縮這三種元素的化肥，它讓作物長得更快，葉子更綠更肥嫩，施過化肥的植物就像是喝過興奮劑一樣瘋長，增產幅度甚至高達10倍。

當化肥剛剛進入中國的時候，農民對這些神奇的粉末帶來的驚人效果興奮不已。在土壤板結的今天，人們才認識到化肥加速作物的生長，也加速了植物消耗土壤中碳的速度，而碳就藏在土地表層的有機質中，這才是生命的根本。

20世紀化肥帶來高產的基礎，是國人養了4000年的肥沃土地；而今天，施同樣多的化肥，卻再也看不到那時的效果。讓人難以想像的是，將4000年積累下來的土地榨取到今天的樣子，只需要短短的30年時間。

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每年，大量的化肥隨著雨水被衝入江河湖海，帶來富營養化和其他危害。化肥的使用伴隨著大量的水資源浪費，進一步消耗本來就不多的淡水資源，化肥帶來農作物增產，卻大幅度降低了農產品的營養價值，就好比在土地中微量元素含量相同的情況下，結一個番茄與結10個相比，營養素含量可能也要相差10倍。

當我們將「神奇發明」用在農產品上，並使產量提升到前所未有的高度時，我們卻完全忘記當初為什麼要高產了。農民的收入一點都不比以前更高，人們的健康卻受到極大的威脅，還產生了土地退化、水資源枯竭、生態鏈斷裂、重度汙染等許許多多環境問題。

農藥、化肥、除草劑等產生的危害，觸目驚心！！！

農藥化肥對環境的極大破壞

我們的農業環境因為農藥化肥的大量使用而日益惡化，同時農藥化肥的使用量也一年比一年增多，進入惡性循環，導致我們的土壤板結，地力下降，通透性改變水環境惡化，大氣汙染等等一系列問題。汙染地下水，然後致使溝塘、河流、湖泊水域生態營養化，水藻生長過盛而水體缺氧，影響水生物的生態平衡。

據調查資料顯示，全國五萬公裡的河段中，水質遭到嚴重汙染不能用於農田灌溉的河段高達20％以上。而鉀肥和有機肥施用不足，導致土壤硝酸鹽，亞硝酸鹽含量增加，水體失去平衡，土壤質地變壞。

土壤結構變差，孔隙減少，土壤養分失衡，有益微生物種群減少，土壤板結，地力下降，農作物品質下降。

汙染水源，富營養化嚴重，同時汙染地下水，飲用水，直接危害人體的健康。

農藥的微粒和蒸氣散於空氣中，汙染大氣，嚴重汙染土壤。農藥被灌溉水、雨水衝刷至江河湖海中，嚴重汙染水源。

在大量使用的農藥中，直接損害人體的有DDT、六氯化苯、六氯苯、硝基苯酚、二氯苯、氯丹等，還有溶解這些藥物的溶劑，它們都嚴重地損害著農民的身體健康。

殘留在食品中的農藥不僅可以引起人的急性中毒，還具有慢性毒性，特別是致癌、致畸、致突變及對後代的影響，已越來越引起人們的重視。

除草劑是強烈致癌物質，而且殘留期會很長！除草劑本來是美國對越南叢林作戰時使用的絕滅人性的生化武器，至今那裡的大量兒童仍發育畸形或怪病頻發。

酵素種植：恢復土壤的生命力

微生物是土壤生命力的來源，微生物系的健全是作物能夠茁壯成長的關鍵，而微生物的世界複雜的程度遠超過人類所能控制，大量施加這塊土地不可能出現的化學或天然物質都會對微生物造成嚴重的幹擾，當微生物系遭到幹擾之後，作物就容易生病。

植物的生長所需的東西靠的是根部和土壤中微生物的交換，而慣行農法的化肥和有機農業的有機肥，都是強迫作物吸收人類自認為的營養，是否真是植物所需，沒有人能給出滿意的答案。一種生長方式是植物依據自身所需主動交換，另一種是植物的被動灌輸，您認為哪一種生長方式下的植物會更健康呢？

田間的蔬菜，之所以不施肥就長不好，是因為它們被人過度照顧，失去自己從土地尋找生存下去的養分的能力。

只要不再施肥殘害我們的大地母親，她就會變得越來越乾淨，越來越有活性。當大地母親恢復了本來的生命力，作物產量的提升就是自然的結果。

四川省華鎣市陽和鎮三岔河村「90後」返鄉大學生劉偉用生態肥料酵素試種的12畝葡萄喜獲豐收，平均畝產達2700斤、增產30％，市場銷售價比傳統產品價格高出20％至30％，其中金手指葡萄銷價高達每公斤560元。

據劉偉介紹，他研製的酵素由廚餘垃圾和廢棄果蔬等發酵而成，能夠在一定程度上改善土壤、分解農藥化肥、改善葡萄品質。

劉偉介紹自己用生態肥料酵素種植的金手指葡萄

四川省華鎣市陽和鎮三岔河村「90後」返鄉大學生劉偉，在他創辦的葡萄園利用「微商」現場銷售自己用生態肥料酵素種植的優質葡萄。

給每串葡萄均貼上了介紹用生態肥料酵素進行種植情況的二維碼。

在湖南省永州市道縣柑子園鎮，78歲的彭連愛種植的「酵素橙」進入豐產期。8年前，退休後的彭老太回到老家道縣鄉下，承包30畝山地嘗試種植「酵素橙」。彭老太用爛橙子、草木灰、牛羊糞便等作為材料，經過發酵製成酵素有機肥，用辣椒、薄荷、大蒜等植物製作「酵素藥」防蟲治蟲，在臍橙的整個生長過程中不使用化肥、農藥和除草劑。

受到彭老太的影響，周邊農民都開始使用酵素肥種植大米、水果和蔬菜等。彭老太希望通過自己的示範作用，讓更多的人接受酵素種植，讓人們吃上健康農產品。

彭老太和女兒在果園裡採摘臍橙。　新華社發（何紅福 攝）