購買瓜果蔬菜時,農民該如何清除掉農藥?3個妙招告訴你

2021-01-09 三農業委會

農藥殘留現象十分嚴重,購買瓜果蔬菜時,農民該如何清除掉農藥?

現如今,無論是在超市裡面買的瓜果蔬菜,還是在農貿市場,包括集市上面,甚至小販那裡買到的瓜果蔬菜。

消費者第一的感覺就是擔心有病蟲害,有農藥殘留,病蟲害還好說,現如今消費者的心理已經扭曲了,看到有蟲子,看到有小昆蟲證明這一類瓜果蔬菜是綠色健康的。

在以前只要看到蟲子就不會買的,現如今看到蟲子就紛紛搶著去買的這種現象,讓很多農民心裡不是滋味兒。

世道變了嗎?天變了嗎?為什麼消費者喜歡買帶蟲子的呢?

其實他們也不想只是被逼得很無奈。

相比吃農藥,吃點蟲子去了這塊兒吃得更安全,這不是更好的辦法嗎?

日常在消費者選擇瓜果蔬菜時,去除農藥殘留的正確方法,今天筆者在這裡告訴我們的消費者。

無論是日常你買的任何農產品。

首先第一點就是要去皮。

去皮是去掉農藥殘留的核心也是重中之重。任何是一種瓜果蔬菜的皮,表面有天然的保護層,能夠有效地阻止農藥等一些脂溶性的,水溶性的化學物質,進入到瓜果蔬菜內部,從而達到保護的目的。

所以很簡單,消費者買到這一類帶皮的瓜果蔬菜是可以把皮去掉,就可以最大程度地去掉表面殘留的農藥。

但是有的消費者就問了,那我日常買的白菜,買的甘藍,買的捲心菜它沒有皮。

如果我把皮去掉了,就沒有辦法吃了,怎麼辦呢?還有第二種方法:就是過熱水過。

熱水是日常城裡消費者最喜歡的一種方法。

相比較冷水拼命的搓洗,熱水可以有效的稀釋和去掉蔬菜表面的農藥殘留,這個方法值得一試。

但是需要注意的是,千萬不要過長時間過熱水,這樣容易導致蔬菜內的營養成分流失。

除了上面兩種。

第三種就是最常見的,也是消費者經常使用的一種泡水。

泡水在消費者清除瓜果蔬菜表面農藥殘留的方法裡面,其實應該是排在第一位的。但是今天筆者把它放到最後一位,是因為這種方法不可取。

泡水通常意義上可以理解為稀釋農藥、瓜果蔬菜上農藥的殘留。

但是稀釋的這部分殘留在整個水盆裡,長時間的浸泡又會返回到瓜果蔬菜本身上。也就是說您泡了半天,其實沒有多大的用處,不但沒有用處,反而會增加瓜果蔬菜本身農藥殘留的含量。

因此這一點我們要注意。

日常清洗瓜果蔬菜,您還有什麼好的妙招和辦法嗎?歡迎在評論區留言。

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