小蘇打在我們日常生活中是一種很常見的化學品，另名稱碳酸氫鈉，這種物質呈現為弱鹼性，能夠解離為碳酸氫根和鈉離子。人民常用小蘇打在製作饅頭、包子等，這是因為它在食物製作過程中會產生膨鬆劑，使饅頭既鬆軟，又香甜。如果用在蔬菜種植上如何？起到什麼作用呢？
一、提高蔬菜產量
蔬菜種植過程中，在生長期噴施小蘇打，產量步步高。這點是有科學根據的。因為小蘇打溶液在分解時產生二氧化碳和水，再加上陽光的照射，形成光合作用，使蔬菜在生長過程中得到了更多營養物質，對蔬菜的質量、產量大幅度的上升。
二、小蘇打可有效防治蔬菜作物病害
小蘇打可以在蔬菜作物有效防治白粉病、炭疽病、霜黴病等病害，效果非常好，防治效率可以達到95%以上。比如西紅柿、黃瓜、其它蔬菜等，在生長過程遭到的病害，用水與小蘇打按照一定比例，配成濃度為0.02%左右的小蘇打水溶液，將其裝入可噴灑的容器中搖勻，噴灑在蔬菜的葉子上和杆上，這樣可以大大降低疾病的發生。
三、小蘇打能檢測土壤酸性
我們種植某些蔬菜作物時，有些都需要酸性土壤進行種植。使用小蘇打檢測是最好不過了。用一些蒸餾水混合土壤，攪拌之後加入少量的小蘇打，如果產生泡沫，說明土壤呈酸性。這種土壤就可以進行種植了。
四、小蘇打能去除農藥殘留
種植蔬菜往往都有人為了殺死害蟲打了很多農藥，所以我們在市場上買回的蔬菜都不放心，洗了又洗。目前用小蘇打可以用於清除蔬菜上面農藥殘留。大家不妨在洗菜的時候，往水裡添加一點小蘇打，這樣既安全又乾淨。
五、小蘇打能防治蔬菜作物蟲害
害蟲對蔬菜的危害很大，特別是白菜蟲，不加以制止，就能夠把菜葉啃光。到時候不但止沒有產量，就連渣也得不到。所以，必須要殺害菜蟲害。如果不想使用農藥，可以使用小蘇打，環保又衛生，既不殘留農藥又簡單。方法，將等量的小蘇打和麵粉混合，均勻攪拌之後，就可以放在白菜蟲出沒的地方，白菜蟲誤食這些混合物之後，就會中毒而死。
以上就是種植蔬菜作物時使用小蘇打的好處。希望對大家有所幫助。也能夠正確看待小蘇打的功效！還有知道更多好處的朋友歡迎回復補充