完善蔬菜瓜果統計的幾點建議

■ 王維傑 

    隨著農業種植結構的調整，蔬菜瓜果等農產品極大豐富。如何進一步完善蔬菜瓜果統計？筆者立足基層統計實踐，談三點看法和建議。
    一是蔬菜、瓜果面積和產量應由統計當季數轉向統計累計數。
    當前《蔬菜、瓜果生產情況》（表號：A412表）面積與產量統計的是當季數，然而，部分蔬菜品種（如西紅柿、黃瓜、茄子等）收穫具有連續性、且跨季度採摘，基層統計員在填報當季播種面積時，需要與當季收穫的產量相匹配，即需要通過複雜計算，人為分割應屬於當季收穫產量對應的播種面積。這樣，勢必造成季度間數據脫節，容易導致多報或者漏報問題。
    而採用累計法的好處是，可以方便基層統計員採集數據填報。因為，基層統計員在填報時，不需要複雜的計算，只需要根據時間節點，填報本年以來累計收穫的各種果蔬品種產量及相對應的播種面積，這無疑有助於果蔬播種面積和產量統計更加準確。但採用累計法的不足在於，增加了統計部門的審核難度，即對於畝產數據偏離正常水平的果蔬，究竟是由於跨季度成熟採摘帶造成的， 還是因為自然災害等因素導致的減產，或是基層統計員人為疏忽錯填所致，需要進一步加強審核評估。
    二是聖女果（即小西紅柿，下同）由蔬菜類劃歸到草本「瓜果類」。
    建議把聖女果由《蔬菜、瓜果生產情況》（表號：A412表）中的蔬菜「茄果菜類」西紅柿劃歸到「瓜果類」，可單獨列出分項「聖女果」，與「西瓜」「甜瓜」「草莓」三項呈並列關係。在農林牧漁業總產值計算表「瓜果類」，也單獨列出「聖女果」，其產值脫離「西紅柿」單獨計算。在《設施農業生產情況》（表號：魯A404表）瓜果類中，單獨列出「聖女果」，與「草莓」項呈並列關係。
    做出上述調整的理由是，目前聖女果種植已較普遍，各地種植面積越來越大。聖女果產量大，一般畝產達到7500公斤左右，是大西紅柿畝產量的兩倍左右；單價高，平均每公斤價格在15-20元左右，是西紅柿的3倍左右；採摘期長，可連續採摘8個月。另外，聖女果多被作為日常水果消費。
    三是部分報表增加蔬菜瓜果品種。
    建議在《蔬菜、瓜果生產情況》（表號：A412表）甘藍類中，列出「花菜」和「西蘭花」；根莖類中列出「芋頭」和「山藥」項；瓜菜類中列出「西葫蘆」項；茄果菜類中列出「青椒」項；蔥蒜類中列出「元蔥」和「蒜苔」，「蒜苔」緊臨「蒜頭」項，只報產量不報面積，面積填報在「蒜頭」項即可。
    因為消費者對蔬菜營養的追求，正在引導蔬菜種植品種結構發生悄然變化，而上述品種單獨列出統計，有助於從供給側角度反映蔬菜種植結構的變化，填補有關蔬菜品種統計數據空缺，更好地服務供給側結構性調整。
（作者單位：山東省平度市統計局）