科學的本質是探索未知的世界，成功或是失敗，都是不可預計的。
一項科學研究從最開始的課題設計到最後的文章發表，少則一兩年，多則遙遙無期。
期刊就像是文章的臉面，好的期刊就代表著過硬的文章質量和卓越的學術水平。
本文帶你了解關於期刊雜誌的幾個核心概念，以及營養學研究領域相關期刊雜誌一覽，手把手教你如何選擇適合自己的期刊投稿。
關於期刊雜誌的幾個核心概念
1.Journal Citation Reports (JCR)
即期刊引證報告，通過根據80多個國家或地區的學術期刊中提取的引用數據來評估和比較期刊。這是我們獲取期刊引用數據的主要途徑，幾乎涵蓋了科學技術和社會科學所有的相關領域。
查詢網址：https://jcr.clarivate.com/JCRHomePageAction.action?#
2.Impact Factor（IF）
即影響因子，是JCR中的一項重要數據，即某期刊前兩年發表的論文在該報告年份（JCR year）中被引用總次數除以該期刊在這兩年內發表的論文總數，一定程度上反映了該期刊的學術水平，以及發表於該期刊中論文的質量。
查詢方法：以NUTRITION期刊為例，進入JCR的網站後，輸入需要查詢的期刊名稱，點擊搜索（圖一），會出現關於NUTRITION期刊的相關信息，包括影響因子（圖二）。
圖一：
審稿的一般流程是什麼以及處理結果？
提交文章之後，期刊的Editor編輯會首先對文章進行初步審核，判斷文章質量以及涉及領域，決定該文章是否適合在此期刊上發表。這一步通過後，編輯會邀請幾個reviewers審稿人對文章進行正式審核，給出修改意見以及是否推薦發表。
通常情況下，投稿處理結果主要包括為：
1.Accepted接受：極為少見。
2.Minor revision小改:恭喜你，離成功不遠，只需對審稿人提出的問題一一進行回答，對文章做出相關修改即可。
3.Major revision大改:也還不錯喲，一次修改就通過審核也不是不可能。
4.Rejected拒稿：悲劇，文章或實驗結論可能有bug，需要大改特改，有時需重做實驗。當然，也可以考慮換一個排名相對較低的期刊再次投稿。
經過初審，作者會收到editor和reviewers的文章修改意見，需要對文章做出相關修改，提交，並接受覆審、終審，文章正式發表前還有一個定版（確定稿件最終版本，檢查排版問題）的流程，最後就是正式發表了。
如何選擇適合自己的期刊？
· 經驗至上：這裡推薦大家根據實驗室過往投稿經驗，儘量選擇導師/老闆有把握的學術期刊投稿。
· 查看期刊Scope所在研究領域：在期刊雜誌的官網能查到這項信息，一定要選擇該期刊規定研究領域內的，不能只關注期刊影響因子或排名。
· 考慮自己的實驗手段：不得不承認，每個期刊都有不同的喜好，需要查看該期刊過往刊登的文章，確定哪一類實驗更受歡迎（細胞，動物，或臨床實驗等）。
· 導師/老闆資金支持：一些open access期刊會收取高昂的發表費用，需要和自己的導師/老闆商討是否可行。