現在生活經濟的發展會讓我們覺得時代也是有著不一樣的改變了，就比如說餐桌上面的食物也有了一定的更改，在之前屋子並不是很豐富的時候呢，大家都特別的能夠想到我們老一輩的爺爺和奶奶們，他們只要管好溫飽就可以了，現在卻都是完全的不同，不僅能夠吃得特別的有飽腹感，而且色香味俱全都是要有的。平常我們在家裡面做飯，如果像是有一些非常趁手的工具的話，是不是都會讓你覺得能夠大展身手呢，因此這一個鍋也是特別的重要了。有的人還是挺講究的，他在家裡面做飯都會用到很多的鍋，一個鍋它的用途都是完全不一樣的，有的是炒菜的，有的是燉湯的還會有的當做蒸鍋。
每當我們在家裡面做飯一定要做的時間比較長的時候，這些鍋經過一定的煙燻火燎邊的顏色特別難看了，知道你們來到餐廳吃飯的時候，有沒有進入過他們的廚房這一個地方的，如果你要是有幸來到這個廚房的時候，都是可以看到大廚們他們所用的鍋顏色都是特別的漂亮而起啊，鍋裡面都是明亮亮的。其實當我們在把過門的家裡面的時候也都是不要直接用了，要給鍋進行開鍋。而且是不鏽鋼的鍋。不鏽鋼鍋要先開鍋才能使用？讓大廚教你一招，不僅簡單還實用！
下面就跟著我一起來看一下這個大廚，他到底是怎麼開鍋的吧。首先我們都是要準備上一瓶白醋了，接下來就是把這個不鏽鋼的炒鍋放在灶臺上面，就開始加上8分滿的水，接下來把白醋放到裡面以後呢，大火燒開，等到白醋慢慢的煮開以後呢，都是可以把它進行關掉，其實白醋有非常好的效果，能夠把這一個鍋起到殺菌除臭的效果，而且還幫助不鏽鋼鍋除垢的。火關掉以後呢，我們都是可以用一根筷子把這些抹布全部在鍋裡面擦拭兩遍，接下來就看到醋水顏色變得比較渾濁，再一次的反覆清洗。
當把以上這些步驟全部給做完以後呢，接下來我們都是可以讓這一鍋全部燒熱了，在這個時候也都是要多去注意了，我們都是可以提前買上很多的肥肉，把這些肥肉全部切成小塊以後呢，放在剛剛已經燒熱的鍋裡面，把肥肉裡面的油全部給炸出來。用鍋鏟不停的翻炒，在這個過程裡面，我們就是可以持續好幾分鐘的時間才可以把這個火慢慢的關掉，接下來就是為了能夠讓這個油脂慢慢的伸進到鍋子裡面，讓吸收掉油脂以後達到養鍋的目的。
最後當這一個鍋也都是涼了以後呢，我們都是可以用到清水來進行，把這個鍋給清洗一下這些呢，就是大廚給我所介紹的，我們在家裡面用到一些不鏽鋼鍋進行開鍋的一個方法了。用到這樣的一個方式以後，你就會發現，在我們家裡面的鍋其實在製作很多的飯菜都會出現一些不粘鍋的情況。不知道你們在生活裡面也都是有沒有注意過這樣的事情呢，如果想要學習的話都是可以試一下，不僅簡單而且很實用的。