德宏傣族景頗族自治州在雲南省西部，氣溫18.4℃～20℃，雨量充沛，年溫差小，日溫差大，植被密布，樹高林深，風溼病多發。這裡有大量胡蜂，被胡蜂蜇傷會出現血管內溶血、橫紋肌溶解、多器官功能衰竭等併發症，治療不及時甚至有生命危險。但對世代生活在德宏州山區的老百姓來說，胡蜂卻是寶貝，用金黃虎頭蜂泡酒喝可預防和治療風溼病。
胡蜂毒性非常大，特別是對蜂毒過敏的人，被胡蜂蜇一下會出現嘔吐、胸悶，甚至危及生命。胡蜂的毒性是蜜蜂毒性的20倍，足見它的威力巨大。但胡蜂同時也是治療疾病的靈丹妙藥。胡蜂成蟲、幼蟲、蛹及蜂巢均可入藥，可內服、外敷、治療各種毒蟲蜇咬傷及各種疔毒腫瘡和婦科等症。蜂毒主要成分是組胺、5-羥色胺、乙醯膽鹼、胡蜂激酞、磷脂酶A、磷脂酶B、透明脂酸酶等，適量蜂毒具有增強免疫、抗腫瘤、鎮痛抗炎、改善外周血管循環等作用。
2010年版《中華人民共和國藥典》記載胡蜂酒的功效:祛風除溼。用於風溼閉阻所致的痺病，關節疼痛、肢體沉重；急性風溼病、風溼性關節炎等。
目前臨床上多認為胡蜂酒具有壯陽健腎、祛風除溼、舒筋骨、增強體質等功效，特別是在治療風溼的功效尤為顯著，是風溼病患者的一劑良方。它可以解除疲勞，祛除風溼，增強血液循環等作用，最適合長年奔波勞碌，在水中、陰暗潮溼作業和老人等飲用。
胡蜂酒的製作方法相對比較簡單：取活胡蜂100g，加55°白酒1000ml，夏天浸泡7天，冬天浸泡15天，濾過，即得。
需要注意的是，只有工蜂和蜂王有毒腺和蜂毒，雄蜂沒有蜂毒，用雄蜂配製的蜂毒酒顏色是白酒的顏色，沒有蜂毒，也沒有苦麻的口感。剛羽化的工蜂因為毒腺發育不全，泡酒的效果也會大打折扣，療效慢且不明顯，甚至沒有療效。因此要避免使用雄蜂和未成年工蜂。另外，蜂毒不溶於酒精，易溶於水，胡蜂酒的蜂毒越多，沉澱會越明顯，顏色越呈深金黃色，又麻又苦的口感越明顯，這樣的蜂毒保健酒方為最佳蜂毒保健酒，治療和預防風溼病的效果明顯。
針對嚴重風溼病患者，也可加入其他祛風溼中藥入酒，如桑寄生、杜仲、秦艽、木瓜、獨活、紅花、甘草等中藥，以增強胡蜂酒祛風除溼、通絡止痛的效果。
服用胡蜂酒，每次10～20ml，每日兩次。不宜每次過量服用，以免增加中毒風險。過敏體質者不宜服用。
《中國蜂業》雜誌是由中華人民共和國農業部主管，中國農業科學院蜜蜂研究所、中國養蜂學會主辦的養蜂科技刊物，1934年1月創刊。是中國期刊方陣雙效期刊、中國農業核心期刊、中國學術期刊綜合評價資料庫統計源期刊、全國優秀科技期刊。
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