服藥期間，與某些食物不宜同時進服，成為服藥禁忌，即通常所說的「忌口」。
為了保障中藥的療效，使其更好的發揮治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的，通常應該注意的有以下幾點。
飲食原則
No.1 服用中藥期間不宜飲茶
茶是我國最常見的飲品，在日常生活中，很多人都有飲茶的習慣。茶中含有10％鞣質，鞣質分解成鞣酸，鞣酸容易與鐵鹽生成鞣酸鐵沉澱。鞣酸鐵沉澱會導致腹痛、腹瀉，並會使體內的鐵質減少。因此，在服用含有鐵的藥物時忌飲茶。
No.2 服用中藥期間不宜吃刺激性的食物
健康的飲食觀念要求無論什麼人，都應該儘量少吃刺激性的食物。如煙、酒、咖啡、濃茶以及各種辛辣調味品等。以菸酒為例，吸菸能夠幹擾藥物代謝，降低藥物療效，菸草中的尼古丁進入人體後，會幹預肝臟代謝，使藥物在體內的代謝速度減慢或加快，使得血藥濃度降低或升高，從而影響藥物療效。酒中的乙醇能夠提高細胞膜的通透性，且能夠使神經系統由興奮性轉為抑制性，故在服用安神藥物的時候，禁飲酒。
No.3 服用中藥期間不可服用果汁或醋
果汁中含有果酸，其主要成分為維生素C和檸檬酸等，能夠促使藥物提前分解，不利於藥物吸收，致使藥效降低。同理，在服用藥物的時候，若藥物中成分偏鹼性，醋等酸性食物會破壞其成分，或者加快藥物的分解速度，對疾病的治療是不利的。
No.4 服用中藥期間不宜加糖
煎好的中藥湯劑一般會有苦味，有些人為了減少苦味，便加入少許糖來中和湯劑的苦味，其實這種方法是不可取的。因為，糖中含有一定的鐵離子、鈣離子及其他物質，如果跟湯藥一起服用，就可能會發生化學反應，破壞中藥湯劑中的某些有效成分，甚至可能會產生沉澱物，不僅不能夠治病，反而可能會給身體帶來新的問題。
No.5 服用中藥期間不宜吃發性食物
發性食物就是指「發物」，是指動風生痰，發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病的食物。包含四大類，一是某些食物中所含有的一些異性蛋白，這可能會導致人們發生變態反應，如常見的有服用蝦蟹引起過敏反應。二是動物性食品中，可能含有某些激素，容易導致人體功能亢進或代謝紊亂，如糖皮質類固醇會誘發感染擴散、癲癇發作等。三是刺激性食物，如蔥蒜、酒類等辛辣類食物，容易引炎症加重、疔毒走黃等。四是冷凍食品，如外感風寒，服用解表藥時服用西瓜、冷飲等生冷食物，則會加重病情的發展，起到相反的效果。
【來源：重慶藥品監管】
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